Beef Patty Tender & Juicy #BikinRamadanBerkesan

Punya daging giling dan gegara muncul gatal2 setelah makan patty nya BK 😂 maaf sy sebut merk ya 🙏🏼 bukan salah pattynya koq, salah saya krn nekat makan makanan yg karbonya melebihi batas toleransi saya.. Akhirnya sy putuskaaan, bikin patty sendiri. Sebenarnya trauma bikin patty cz sebelumnya gagal 😬 tapi sy harus coba terus ya drpd gatal2.. Daaan, berhasiil moms.. Alhamdulilah 😁Hubby approved a.k.a doi suka ❤️Source : Firda@homeReview : paaaas enaknya. Digadoin sm hubby dan no complaint 👍🏼🙏🏼Percobaan pertama sy pakai daging giling yg tinggi lemak (foto yg sy pakai), pas digrill keluar minyak di wajan dan pattynya jd mengecil. Percobaan kedua, sy pakai daging giling yg lemaknya 30%, lumayan tidak mengecil patty nya. Tapi untuk rasa tidak terpengaruh, masih tetap enak. Sebaiknya pakai daging has dalam yg gak terlalu banyak lemak. Kalo ingin patty nya gak menyusut 😁#GA_TheNextLevel#Cookpadcommunity_Surabaya#Cookpadcommunity_Jakarta#Ketopad#ketopadindonesia#Cookpad_Cpmotobareng#CookpadCommunity_ID#CookpadIndonesiaMinggu ke - 5

Aloo tikki/Aloo Kabab itu bisa diistilahkan perkedel versi India,dan karena versi india maka tentu saja lebih berempah dan juga pedas,biasanya distreet food India aloo tikki ini digunakan untuk isian burger.Resep yg saya share kali ini,untuk adonan agar memiliki kandungan protein,maka saya campur dengan protein tetapi versi nabati ya, yaitu daging nabati yg kalo di Indonesia lebih dikenal dengan "Proteina", biar 100% vegan friendly.NOTE:** Jika tidak punya Proteina,bagi yg bukan vegan,bisa diganti dengan daging/ayam cincang, dan bagi yg Vegan,bisa diskip aja ya.** Untuk Tepung pencelup disini saya menggunakan Tepung besan/gram flour, karena tinggi akan protein dan gluten free.Jika tidak punya, bisa diganti dengan Tepung terigu biasa.** Untuk tepung baluran disini saya memakai oatmeal, bisa diganti dengan tepung roti panir/ tepung roti.

Lihat daging giling cantik warnanya. Beli deh untuk dibikin patty, biasa untuk isian burger ,enak juga buat temannnya nasi😀.Cocok nya dengan bawang bombay dioseng sampai berkaramel. Hmmm yummy.

Beef patty ini mudah membuatnya. Tinggal dipanggang dan ditambahkan bumbu steak, atau dijadikan isian burger.Tips : Pilih daging giling tanpa lemak, yg masih segar. Cirinya berwarna merah muda, atau merah sedang. Jika sudah berwarna coklat, tandanya daging sudah lama.*maafkan penampakan foto yg kok jadi bulet kaya perkedel 😢 percayalah itu hanya efek angle pengambilan fotonya

Agak efforts buat nya tapi Dijamin mantep puas banget makan nya. 🍔🤤🤤🥩beef patty bisa jadi stok di freezer selain buat isian burger bisa juga di masak teriyaki atau asam manis🧅onion caramelized solusi lain yang gak suka pakai bawang bombay mentah🥣nah ini yang mantep saus burger nya dijamin tambah premium. Sayang nya disini susah cari mustard, next cobain yang lebih lengkap sausnya... Untuk Italian herbs bisa pakai (oregano+ parsley)#WesternFood#Kombes_WesternFood#GAS2025#CookpadCommunity_Bekasi

(593) olah daging ayam isian sandwich |burger(https://id.m.wikipedia.org/wiki/Patty)Patty (dibaca: petti), dalam istilah bahasa Inggris di beberapa negara seperti Amerika Serikat, Kanada, Afrika Selatan, Australia, dan Selandia Baru, adalah daging giling dari berbagai produk hewani atau produk alternatif dari daging yang dipipihkan dan dicetak, biasanya berbentuk bulat. Daging giling tersebut diolah, dibentuk, dimasak, dan disajikan sebagai hidangan.Patty dapat dimakan dengan garpu dan pisau seperti makan hidangan steak atau disajikan dalam roti lapis atau sandwich atau burger.Cooksnap :https://cookpad.wasmer.app/id/r/6634274#WesternFood#GAS20205#CocomtangPost_WongBule25#CookpadCommunity_TangerangPosbar 10

Lagi-lagi daging giling hehehe.Dimakan ala bestik/ steak atau dijadiin isian roti sebagai patty/ daging burger juga bisa. Yuk, coba! 😋😋Jadi kurang lebih 6 buah patty.

Yuk, bikin sendiri 😉Selain hemat, burger berikut benar benar berisikan daging padat yg juicy dan tentunya sehat nan laziz buat anggota keluarga.Ohya, kali ini saya menggunakan daging sapi dengan sedikit lemak yg menempel yg kemudian saya cincang halus ketimbang menggunakan daging giling dari supermarket. Kenapa? Karena jika kita gunakan daging cincang supermarket, cenderung kandungan lemaknya jauh lebih banyak dari dagingnya, yang tentunya akan berpengaruh dari segi rasa.Namun, jika dirasa sulit menemukan/mencincang daging, silahkan pergunakan daging cincang siap saji yg disediakan di supermarket tertentu.Beberapa resep burger ada yg menggunakan putih telur dan breadcrumb untuk pengisinya. Kali ini saya mempraktekkan burger yg murni hanya daging dan rempah/bumbu. Sebagai pengganti telur dan breadcrumb sebagai pengikat saya gantikan dengan lemak sapi. Tidak banyak, perbandingan antara daging dan lemak kurang lebih 90% : 10%. Benar benar sedikit. Sisanya, hanya garam, black papper, oregano, dan kaldu bubuk.Untuk saus olesan, sebenernya lezat dgn saus olesan untuk resep pizza. Insyaallah, kapan kapan saya posting lain waktu.Kali ini saya berikan versi simple sesuai stok kulkas. Cukup saus tomat, saus cabai, mayonais dan mustard. Silahkan dikombinasikan sesuai selera yah.Isian pun bisa divariasikan dengan sayuran seperti irisan tomat, bawang bombay, lettuce (selada), kemudian parutan keju, telur rebus dll.#berburucelemekemas#resolusi2019#siapramadan#masakanterari

Pengen bikin patty yang enak, tanpa msg dan tambahan yang lain.Saya tidak pakai bawang putih karena emang kurang suka, tapi kalau mau ditambah boleh ko sesuai selera aja atau 1 siung sudah cukup.Untuk yang mau dipakai jualan atau suka yang lebih krispi bisa di baluri dengan tepung panir/tepung roti yaa.Kalau resep ini ngga pakai karena emang suka yang tanpa tambahan di bagian luarnya.

Gw gak terlalu suka burger tapi kalau misua dan anak2 mah kebalikannya. Mungkin mereka bisa makan burger seharian penuh, hahaha.... Nah, daripada beli bikin tekor kantong, mendingan bikin sendiri daging burger atau patty-nya. Lalu, bisa kasih toping lain yang sesuai misal telur, keju, selada, mentimun, jamur. Burger Bun pun relatif murah, cuma 15 ribu untuk 8 pcs di supermarket atau bisa diganti pakai roti tawar, atau bikin sendiri pun makin oke. Yang penting, apapun itu roti atau toppingnya, yang namanya patty harus selalu ada.

Weekend bikin cemilan yukkk...!!Masih blm berani jajan diluar, burger pun bisa bikin sendiri lho... lebi enak dan lebi sehat. 😍Ini resep daging burgernya aja ya... Rotinya aku beli jadi yg mini burger punya Bernardi.

Ada seonggok daging giling beku di freezer, bingung mau dimasak apa. Akhirnya dapat ide bikin patty aja. Sebagian diisi keju mozzarella. Gampang bikinnya, anak2 pun suka. Alhamdulillah :)Lumayan, seperempat daging jadi 12 patty kecil.*Gunakan daging giling yang campur lemak kira2 20% ya supaya hasilnya lebih juicy.

Ada daging giling nganggur nih, bikin cemilan praktis buat anak² yuk bund. Pas banget ada stok roti bun.

Saya sudah liat punya daging cincang di freezer dan sudah direncanakan juga untuk buat isian burger cuma waktunya belum dapat karena kami berpergian terus seminggu lalu. Hari ini Senen dan kami gak ada rencana kemana-mana jadi saya pun memutuskan inilah saatnya makan burger 😍Buatnya gampang banget dan saya tambahkan potongan roti yang sebelumnya telah saya toast (panggang) lalu saya hancurkan kasar dengan mengunakan food processor gak halus banget. Buat saya yang bikin enak karena saya tambahkan juga kecap Inggris. Oya untuk suami yang suka pedes, dagingnya saya tambahkan potongan cabe sementara punya saya original saja. Patty nya bisa dipakai dengan burger atau sandwich jika gak punya roti bundar. Karena saya gak suka pakai mayonase jadi gak pakai, silahkan jika suka bisa ditambahkan.Happy tummy, happy burger.Jackie | Balaclava

Ada daging giling, tapi mau dimasak yg beda dari biasanya. Jadilah dicampur saus tiram & dikukus, dibentuk pipih. Maksudnya seperti bentuk patty.Tapi pas dikukus jadi agak gemoy, gak pipih lagi 😀Tapi rasanya enak & anak suka. Rasa daging sekali.Setelah dikukus bisa langsung digoreng sebentar atau bikin agak banyakan & disimpan di kulkas untuk stok.

Anakku kalo makan burger paling suka pakai beef patty bikinan bundanya sendiri, katanya lebih enak dan lebih berasa dagingnya. Biasanya saya pakai resep andalan yang pernah diposting juga di cookpad.Kali ini saya buat beef patty buat stok Frozen di bulan Ramadhan, tapi pakai resepnya mba @pawonbune_aasCobain juga yuk!Selain bisa buat isian burger atau roti, patty ini juga bisa buat alternatif lauk makan nasi saat berbuka maupun sahur. Dan bisa diolah lagi jadi berbagai menu masakan lainnya, seperti hamburg steak, dimasak kecap atau dicampur sayur.#BerbagiRasaRamadan#MealPrepPraktis#GAS2025#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id

Bismillah, Ini dia resep patty nya ya, simple ga pakai telur atau tepung panir, jadi menurut chef WillGoz tanpa telur atau tepung panir tetap akan menyatu. Asli ini enak kata saya dan anak2😬Source: William Gozali#kuraskulkas

Resep asli pakai tuna kaleng, karena Sy nggak punya jadi pake ikan Dori yg diblender aja, hihihi. Teksturnya jadi mirip fish cake gitu...tapi lebih ada rasanya. Kalo fishcake rata-rata cuma asin gurih aja yaa

Ibu saya suka masak semur daging cincang. Saya ujicoba resep daging cincangnya untuk dijadikan isian burger, saya tambahkan oregano.

Terkadang bosan dengan menu sarapan yang itu2 saja, kepikiran pengen bikin burger untuk sarapan. Untuk roti bun nya bisa beli beli atau bikin sendiri ya.

Berhubung stock perdagingan masih banyak, maka saya ambil olahan daging sapi & ayam untuk menu kali ini yaitu Tteokkalbi (patty Korea) dari @ireneiscookingIni model nya seperti patty atau hamburg steak versi Koreanya. Jadi, tteokkalbi dulunya makanan raja. Meskipun namanya tteokkalbi tapi ga ada tteok atau kue beras sama sekali.Jadi, tteokkalbi di bikin supaya sang raja gampang makannya karena udah berupa daging cacah. Dulu kalau bikin ini pakai daging utuh yang dicacah sendiri pakai pisau sampai halus & butuh waktu lama, itulah sebab disebut juga makanan kerajaan karena mewah & susah. Tapi untuk olahan ini saya langsung pakai chopper untuk menggilingnya 😂 video langsung jadi daging giling soalnya pisah nge-blend nya.Kunci dari tteok kalbi yg enak ada 2 yaitu :1. dagingnya dicampur dengan banyak lemak biar juicy, jgn pakai 100% daging karena bakalan keras.2. buah. yap manisnya buah ga bisa diganti dengan gula atau apapun, jadi make sure pakai either pir/apel yang manis jangan yg kecut.Kalau mau buat untuk frozen food bisa, setelah dibentuk patty langsung simpan di freezer dalam posisi mentah. Ntar tinggal dimasak langsung pakai api kecil dalam kondisi beku.#BekalCepat#CookpadCommunity_Sumut#Horas_ArsikBekalCepatSatSet#Tteokkalbi

Kalau biasanya, saya bikin patty burger menggunakan bumbu instan yang tinggal campur dengan daging giling, kali ini saya mau coba yang tidak biasanya. Dan alhamdulillah ternyata rasanya tidak mengecewakan. Bener2 melebihi ekspektasi saya. Makasih resepnya ya mbak @cook_23581574 .#GenerasiAprontisWeek 8

Patty atau biasa kita sebut beef burger, kali ini saya bikin yang murah meriah tapi enak. Biar jadi banyak saya tambahkan roti tawar dan susu. Karena saya tidak mempunyai cetakan atau ring daging burger jadi saya menggunakan scoop ice cream sebagai ukuran, kemudian saya pipihkan (ketebalan sesuaikan selera). Sebagian saya panggang pada teflon dengan sedikit butter. Sisanya saya kukus biar tahan lama untuk di simpan dalam freezer. Bila akan di masak pindahkan dahulu di kulkas pada suhu normal sampai lunak, kemudian panggang dalam teflon datar dengan sedikit butter atau mentega.. yummy 😋👍#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Bogor

Ceritanya beli roti burger di frozen food ehh gak ada patty ny.. jadi lah bikin sendiri patty nyaa... Karena susah dapet daging giling akhirny beli kornet dengan resep semua campur..

Anak ganteng pengen makan steak ceritanya...ada daging giling n roti tawar..jadilah patty beef steak ala2 burger steak gitu...😊

Sudah coba resep patty burger sana sini tapi belum ada yg pas di lidah. Akhirnya setelah trial and error dapet bumbu yg pas👌#PejuangGoldenBatikApron#week17

Bikin patty daging ayam ini supaya praktis kalau mau bikin burger atau sandwich untuk bekal anak.Bentukannya beda dari patty beef. Tapi ini sama enaknya dan praktis. Dimakan panas panas dijepit pakai roti tawar saja udah uwenak banget. Kering di luar karena pakai tepung panir, lembut dagingnya dan crunchy bawang bombaynya. Bocah pasti suka.

Stok daging habis..belom belanja lagi..pas punya burger bun udh lama, yg ada ayam makanya bikin chicken patty aja,d..Ini pake resep Sashylittlekitchen..Buat menu buka puasa cocok banget..selamat mencoba 🤤🤤

Kebetulan ada stock daging cincang dikulkas, iseng bikin ricebowl dengan olahan daging cincang yang terinspirasi patty burger.Saya suka menambahkan daun salam kedalam masakan yg menggunakan daging sapi, entah itu indonesian food atau westernfood (kecuali chinesefood)Jadi jika moms sekalian tidak menyukainya, bisa di skip . O ya, saya menggunakan wajan granit , karena patty sengaja sy goreng agak gosong untuk mendapatkan aroma smokey, demikian juga dengan sausnya.Happy cooking 🥘

Daging sapi yang masih ada di dalam kulkas stok lebaran idul adha kemaren di eksekusi jadi patty beef awalnya saya blender pakai chopper masih ada daging urat yang gak bisa hancur disingkirkan... saya chopper pakai batu es.. ini pertama kalinya saya buat homme made patty rasanya luar biasa buatan homemade gak ragu dan takut buat dikonsumsi...#cookpadcommunity_palembang#beefburger#pattybeefburger