نضع الزيت في قدر عادي او ضغط مع بهارات صحيحه(هيل،قرفه،قرنفل،ليمون اسود،فلفل حار)

بعد ان يقدح الزيت مع البهارات نضع البصل ونقلب الو ان يذبل

نضع ملعقة صلصله ع الزيت ونقلبه الى ان يذوب

نضع قطع الدجاج او اللحم ونقلب حتى ينشف مائه

نضيف عصير الطماطم والثوم ونقلب ثم نضيف البهارات المشكله الناعمه

نصب الماء المغلي ونغطي عليه لمدة نصف ساعه او اكثر ادا كان قدر عادي وربع ساعه ادا ضغط

بعد مرور الوقت نضيف الرز المنقوع المغسول ع الدجاج ونرفع النار الى ان يغلي لمدة 5دقائق تقريباً ثم نوطي النار الى ان يستوي