Blueberry Yogurt Muffin

Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
Kelapa Gading

Nyobain muffin dari buah segar, yogurt, dan lemon... Rasanya enak manis, asem segar, lembut, dan harum berasa dalam satu gigitan. Bentuknya juga cantik dan menggoda.. Love it!

#BikinRamadanBerkesan (7)

Source: Kitchen Lab

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan A
  2. 240 grtepung terigu protein sedang
  3. 6 gr (1 1/2 sdt)baking powder
  4. 1 gr (1/4 sdt)garam
  5. Bahan B
  6. 150 grblueberry segar, cuci bersih, tiriskan
  7. Bahan C
  8. 2 btrtelur
  9. 150 grgula castor
  10. Bahan D
  11. 100 gryogurt plain
  12. 100 grmentega, dicairkan
  13. 10 gr (2 sdt)air lemon
  14. 4 gr (1 sdt)bubuk vanilla
  15. Bahan E
  16. 24 gr (2 sdm)gula pasir
  17. 1 gr (1/4 sdt)bubuk kayu manis

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dan ayak bahan A, sisihkan. Lalu campur bahan B dengan 1 sdm tepung.

  2. 2

    Kocok bahan C hingga gula larut.

  3. 3

    Masukkan berturut-turut bahan D, aduk dengan whisk sampai rata.

  4. 4

    Masukan bahan A, aduk kembali hingga tercampur rata saja, kemudian masukan bahan B, aduk rata dengan spatula (jangan kelamaan supaya tidak keras).

  5. 5

    Siapkan cupcake atau loyang yang sudah dialasi kertas muffin. Untuk topping campur bahan E jadi satu

  6. 6

    Sendokan adonan ke dalam cupcake, lalu taburi permukaan atas muffin dengan bahan E.

  7. 7

    Panggang dalam oven yang sudah dipanasi 10 menit sebelumnya selama 25-30 menit dengan api bawah 180 derajat, di 5-10 menit terakhir nyalakan api atas, hingga kecoklatan. Test tusuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Kristina Heryawati
Kristina Heryawati @kristinaheryawati
pada
Kelapa Gading
Mommy triplets 👦🏻👦🏻👦🏻Passion for baking 🍰IG @kristinaheryawati
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Komentar

Resep Serupa