Banana Yogurt Muffin

Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04

Yogurt salah satu favorit anak², mau diapakan saja pasti suka..
Yogurt sendiri adalah olahan susu yang dipanaskan dan difermentasi bersama dua jenis bakteri, yaitu lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus.
Melansir The Spruce Eats, kata "yoghurt" berasal dari bahasa Turki "yogurmak," yang berarti mengental. Yoghurt pertama kali dibuat secara tidak sengaja oleh para penggembala di Asia Tengah pada ribuan tahun yang lalu. Para penggembala itu menggunakan perut domba untuk menyimpan susu. Ternyata, bakteri dari lapisan perut domba tersebut dapat mengentalkan susu yang kemudian menjadi yoghurt. (Source : wikipedia)

Dan tentu banyak sekali manfaat dari yogurt diantaranya menjaga kesehatan tulang, kekebalan tubuh danmenyehatkan kulit.

Kali ini rebake resepnya cik @kristinaheryawati disesuaikan bahan yang ada, blueberry saya ganti dengan pisang.
Manisnya pas dan sewaktu dioven wangi kayu manisnya bikin krucil bolak balik nengok ke oven, nggak sabar pengen cepat icip².
Terima kasih resepnya 🤗🤗

#KreasiYogurt
#Kopijos_YuukkNgolahYogurt
#Kopijos
#Kopijos_Oktober
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Banana Yogurt Muffin

6 orang berencana membuat resep ini

Yogurt salah satu favorit anak², mau diapakan saja pasti suka..
Yogurt sendiri adalah olahan susu yang dipanaskan dan difermentasi bersama dua jenis bakteri, yaitu lactobacillus bulgaricus dan streptococcus thermophilus.
Melansir The Spruce Eats, kata "yoghurt" berasal dari bahasa Turki "yogurmak," yang berarti mengental. Yoghurt pertama kali dibuat secara tidak sengaja oleh para penggembala di Asia Tengah pada ribuan tahun yang lalu. Para penggembala itu menggunakan perut domba untuk menyimpan susu. Ternyata, bakteri dari lapisan perut domba tersebut dapat mengentalkan susu yang kemudian menjadi yoghurt. (Source : wikipedia)

Dan tentu banyak sekali manfaat dari yogurt diantaranya menjaga kesehatan tulang, kekebalan tubuh danmenyehatkan kulit.

Kali ini rebake resepnya cik @kristinaheryawati disesuaikan bahan yang ada, blueberry saya ganti dengan pisang.
Manisnya pas dan sewaktu dioven wangi kayu manisnya bikin krucil bolak balik nengok ke oven, nggak sabar pengen cepat icip².
Terima kasih resepnya 🤗🤗

#KreasiYogurt
#Kopijos_YuukkNgolahYogurt
#Kopijos
#Kopijos_Oktober
#SelaluIstimewa
#CookpadCommunity_Yogyakarta

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

90 menit
15 cup
  1. Bahan A :
  2. 240 grtepung terigu protein sedang
  3. 6 gr (1 1/2 sdt)sdt baking powder
  4. 1 gr (1/4 sdt)garam
  5. Bahan B :
  6. 150 grpisang ambon, iris tipis
  7. Bahan C :
  8. 2 btrtelur
  9. 150 grgula castor (me 125 gr)
  10. Bahan D :
  11. 100 gryogurt
  12. 100 grmentega, lelehkan
  13. 10 gr (2 sdt)air lemon
  14. 4 gr (1 sdt)vanilla bubuk
  15. Bahan E :
  16. 24 gr (2 sdm)gula pasir
  17. 1 gr (1/4 sdt)kayu manis bubuk

Cara Membuat

90 menit
  1. 1

    Campur dan ayak bahan A, sisihkan.

  2. 2

    Potong² bahan B dan taburi dengan 1 sdm terigu

  3. 3

    Kocok bahan C hingga gula larut.

  4. 4

    Tambahkan bahan D, aduk dengan whisk sampai rata.

  5. 5

    Masukan bahan A, aduk kembali hingga tercampur rata saja, kemudian masukan bahan B, aduk rata dengan spatula (jangan kelamaan supaya tidak keras).

  6. 6

    Siapkan cupcake atau loyang yang sudah dialasi kertas muffin.
    Masukkan adonan.
    Siapkan bahan topping, campur bahan E jadi satu.

  7. 7

    Taburi dengan bahan topping.

  8. 8

    Panggang dalam oven yang sudah dipanasi 10 menit sebelumnya selama 25-30 menit dengan api bawah 180 derajat, di 5-10 menit terakhir nyalakan api atas, hingga kecoklatan. Test tusuk.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yani Susilowati
Yani Susilowati @Yanihataka04
pada

Komentar

Resep Serupa