Wangi bangett pandan nya.. 😍

Daun pandan didepan rumah sudah mulai banyak lagi nih, sudah saatnya untuk dipotong lagi...apalagi pas musim hujan gini cepet banget numbuhnya. Kebetulan dikulkas juga masih ada stock tepung ketan putih, tiba2 aja keinget sama makanan tradisional kesukaan keluarga yaitu Klepon,..nah, bisa nih 2 (dua) bahan ini dibikin klepon dengan pewarna alami daun pandan, sekaligus buat setor #BALONChallenge #SelainTepungTerigu...yuk kita coba🤩

"Kleponnya enak bun, sekali duduk abis lima", komen suami 🤭Resepnya agak beda sama kelepon yang dulu aku bikin. Ga tau juga pastinya apa yang bikin lebih enak. Entah karena pake pandan asli, atau karena kali ini aku berani isi gula merahnya lebih banyak dibanding waktu awal nyoba bikin. Jadi pas digigit tu meletus lumer di mulut gulanya 🤩😋Gampang-gampang susah sih bikin ini. Tantangannya di air. Kalo kebanyakan, nanti meleot buletannya pas nunggu ngebuletin adonan lain. Kalo airnya kurang, nanti retak-retak susah dibulatkan.Karena kandungan air di tepung berbeda, jadi kudu main feelingnya, air yang tertera di resep-resep beredar bisa kurang atau lebih 🤭

Jus pandan dibuat dari daun pandan asli diblender dengan air secukupnya sampai blender bisa muter. Buatnya sekalian banyak,,bisa digunakan buat makanan lain. Kira2 sekitar 30 lembar daun pandan yang sudah dipotong sebelum diblender dengan air secukupnya sampai blender bisa muter lalu disaring dan siap digunakan.. Jika ingin membuat pasta pandan maka setelah disaring diamkan 2-3 hari dulu di kulkas sampai ada endapan sari pandan. Yang asli emang lebih mantab ya teman-teman... Aromanya wangi banget khas pandan..

23.12.2024Setiap hari adalah hari ibu bagi saya , setiap kali berhasil membuat kue/penganan pasti minta emak cicipi dan lihat reaksinya apakah suka atau tidak.Klepon dengan jus Pandan asli wanginya emang beda harum sayang gula yang di pakai kualitasnya kurang baik terasa asem sedikit kecut.Resep asli : @aqeesha_02#CookpadCommunity_Bogor#KueUntukIbu

Klepon pandan

Jajanan tradisional simpel dan enak.Bisa dibikin rame-rame sebagai pengisi liburan anak-anak.Agar klepon kokoh tidak meleyot, bisa ditambah air kapur sirih di adonan. Aku gak pakai air kapur sirih, kuganti dengan sedikit tepung beras saja di adonan. Fungsinya kurang lebih sama.Kelapa parut yang dipakai bisa dikukus dulu, bisa juga kelapa parut segar. Kalau klepon langsung dihidangkan kelapa parutnya tidak dikukus tidak apa-apa. Fungsi pengukusan kelapa adalah agar klepon lebih tahan lama.Yuuk cobain...#mbantuk_kuetradisional#pekanPosbar#kudapanBulat#olahanKetan#CookpadCommunity_Bandung

Ini cemilan favorit sekeluarga😘😘

Ceritanya pengen bikin cemilan buat habibie,anakku yang umurnya 1 tahun 3 bulan..alhamdulillah lahap makannya,kitapun suka sama kleponnya..alhasil 10 menit langsung habis diserbu..

Marhaban Ya Ramadan, Alhamdulillah dipertemukan lagi dengan Ramadan tahun ini. Selamat berpuasa semoga kita diberikan kesehatan, kemudahan, kelancaran dan keberkahan aamiin. Saya sudah pernah bikin klepon labu kuning dan kolak klepon, resepnya sudah tayang juga di cookpad. Hari ini bikin klepon original alias klepon pandan untuk ikut meramaikan posbar serentak tema klepon#KleponMania#RencanakanKebaikanmu#GebyarRamadanCookpad#BamasakBaimbai#AnekaTakjil#TakjilRamadan#cookpadcommunity_kalsel