Ayam goreng kentucky crispy ala rumahan

Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
Yogyakarta - Sumut

Si ayam favorit krucils dirumah.
Resepnya dari mbak Dessi Vilast cuma dimodif sedikit 😊.
Yuk bunsay cekidoot

Ayam goreng kentucky crispy ala rumahan

Si ayam favorit krucils dirumah.
Resepnya dari mbak Dessi Vilast cuma dimodif sedikit 😊.
Yuk bunsay cekidoot

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgayam potong sesuai selera
  2. Bahan kering:
  3. 500 grtepung terigu
  4. 50 grtepung tapioka
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtlada bubuk
  7. Bahan basah :
  8. 500 mlair
  9. 1 sdmbaking soda
  10. 50 grterigu
  11. Bahan rendaman:
  12. 4 siungbawang putih hakuskan
  13. 1/2 ruaskunyit haluskan
  14. 1 sdtgaram
  15. 1/2 sdtlada bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Ayam di cuci sampai bersih kemudian campurkan kedalam bahan rendaman. Biarkan ±2jam didalam kulkas (semalaman lebih baik agar bumbu lebih meresap)

  2. 2

    Siapkan bahan basah dan bahan kering di masing2 wadah.

  3. 3

    Celupkan ayam yg sudah direndam kedalam bahan kering. Tidak perlu diremas² ya bunsay nanti tepungnya malah menggumpal.

  4. 4

    Setelah itu celupkan ke bahan basah dengan bantuan cepitan agar tangan tetap kering.

  5. 5

    Kemudian celupkan lagi ke bahan kering. Ulangi langkah sampai 3x.

  6. 6

    Panaskan minyak dengan panci agar pada saat menggoreng ayam terendam sempurna.

  7. 7

    Setelah minyak panas, masukkan ayam dan kecilkan api. Goreng ayam hingga kecoklatan.

  8. 8

    Sajikan selagi hangat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Mami Syafiq
Dapur Mami Syafiq @dms270772
pada
Yogyakarta - Sumut
Mom of Syafiq❤just for sharing 😊 hobi masak yg simpel yg gampang yg gak ribet | paling males foto step by step 🙏🙏Instagram : @dmaya_sInstagram bussiness : @eatme.co.idWA : 081215726062
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa