Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan

Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
Banda Aceh

Uuh ati ayam kering dimasak pedas asam manis 🍴 makan dengan nasi putih panas nendaaaaang banget 😂

Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan

Cooksnap dari Atsuko Ima untuk resep Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan
Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
Banda Aceh

Uuh ati ayam kering dimasak pedas asam manis 🍴 makan dengan nasi putih panas nendaaaaang banget 😂
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 Porsi
  1. 10 buahati ayam (kalo saya tambah empela dan jantung ayam 😄)
  2. 5 buahbawang merah besar, iris tipis
  3. 3 siungbawang putih, iris tipis
  4. 100 gramcabai merah, iris miring
  5. 150 gramcabai ijo, iris miring
  6. 3 buahtomat besar, iris tipis
  7. 3 irisanlengkuas
  8. 3 buahdaun salam
  9. secukupnyaGaram
  10. secukupnyaGula
  11. SecukupnyaAir
  12. Secukupnyaminyak untuk mengoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ati ayam dan rebus hingga 20 menit. Tiriskan.

  2. 2

    Goreng ati ayam dengan api kecil dan ditutup agar tidak meletup minyak.

  3. 3

    Potong ati ayam sesuai selera.

  4. 4

    Panaskan minyak untuk menumis. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Masukkan lengkuas dan daun salam.

  5. 5

    Masukkan cabai merah dan cabai ijo, tumis hingga layu kemudian masukkan tomat. Tambahkan air sedikit setelah itu racik rasa dengan garam dan gula.

  6. 6

    Rasa sudah pas, masukkan ati ayam yang kering tadi. Aduk rata dan siap disajikan.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Cooksnap dari Atsuko Ima untuk resep Sambal Ati Ayam #BikinRamadanBerkesan

Cooksnap (1)

Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Dian Lestari
Dian Lestari @cook_12014559
pada
Banda Aceh
Ig : @diian_mimieGadis campuran Tionghoa-Aceh berumur 23 tahun. Belum menikah 😂 masih dalam proses belajar cooking 🍳 dan baking 🍰
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Oseng Tahu Teri Tauco (Oseng 3T)
  2. Kue dongkal/awug awug
  3. Tahu Goreng
  4. Tahu Egg Roll ala HokBen
  5. Nagasari pisang raja / kue pisang
  1. Kukis oat (mpasi 10 bulan)
  2. Ayam bakar madu simple
  3. Sambel ijo ala RM Padang
  4. Money Pocket Bag "pangsit goreng"