Bagikan

Bahan-bahan

6-8 porsi
  1. 1 packkulit lumpia
  2. 250 grdaging ayam cincang
  3. 3 bhtelur
  4. 1 btgdaun bawang, iris
  5. 2 btngdaun seledri, iris
  6. 2s bawang putih, cincang
  7. 1 bhbawang bombai, cincang
  8. Secukupnyagula pasir
  9. 1 sdmgula merah sisir
  10. 2 sdmkari bubuk
  11. Secukupnyagaram
  12. Secukupnyamerica
  13. Secukupnyaketumbar
  14. Secukupnyapenyedap
  15. Kuah Cuko :
  16. 100 mlair
  17. 2-3 sdmgula merah, sisir
  18. 1/2 sdmgula pasir
  19. Secukupnyagaram
  20. 1 sdmcuka
  21. Pelengkap :
  22. Cabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Kocok telur, daun seledri dan daun bawang bumbui dengan garam, merica dan ketumbar, sisihkan

  2. 2

    Tumis bawang putih dan bawang bombay sampai wangi lalu masukkan daging, kari bubuk, gula, garam, penyedap, aduk rata

  3. 3

    Setelah daging matang, masukkan adonan telur, aduk rata, masak hingga telur 1/2 matang, matikan kompor

  4. 4

    Ambil kulit lumpia, isi dengan adonan isi secukupnya, lipat kanan kiri seperti melipat amplop, lakukan sampai adonan habis

  5. 5

    Panaskan minyak, gunakan api sedang, goreng martabak sampai kedua sisinya matang, angkat dan tiriskan

  6. 6

    Kuah cuko : campurkan semua bahan, masak hingga mendidih, koreksi rasa,,, (rasanya manis tp ada asam2-nya),,,,

  7. 7

    Sajikan martabak bersama kuah cuko dan cabe rawit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Z'Kitchen
Z'Kitchen @zkitchen_recipe
pada
👩🏼‍🍳 Ⓒⓐⓛⓛ ⓜⓔ Ⓩ𝙰 𝚠𝚘𝚖𝚊𝚗, 𝙰 𝚢𝚘𝚞𝚗𝚐 𝚖𝚘𝚖, 𝙰 𝚠𝚒𝚏𝚎Ⓗⓞⓜⓔ ⓒⓞⓞⓚ ⓜⓔⓝⓤ🍴𝐹𝑜𝑜𝒹 𝒾𝓈 𝓂𝓎 𝒫𝒶𝓈𝓈𝒾𝑜𝓃🍴—— 🇲​🇾​ 🇭​🇴​🇧​🇧​🇾—— — ​“𝘚𝘪𝘮𝘱𝘭𝘦, 𝘌𝘢𝘴𝘺, 𝘋𝘦𝘭𝘪𝘤𝘪𝘰𝘶𝘴 “ —_______ 🇮🇩𝘐𝘯𝘥𝘰𝘯𝘦𝘴𝘪𝘢 🇲🇨 ———— ——ᴵᴳ : @ᶻᴷᴵᵀᶜᴴᴱᴺ_ᴿᴱᶜᴵᴾᴱ——
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa