Agua fresca para vender (horchata y horchata de fresa)

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Las aguas frescas siempre se venden bien, para negocio sale muy rendidor y económico! hay quienes venden agua de jarabe pero el agua natural es más rica.

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Ingredientes

15 min. (más tiempo de remojo del arroz)
2 vitroleros
  1. 1/2 kiloarroz
  2. 2vitroleros de agua purificada para beber
  3. al gustoazúcar (1/3 kilo) o si es para tu casa leche condensada 3 latas
  4. 2 tazasfresas lavadas y pasadas por desinfectante
  5. 6 tazashielo o un bloque picado
  6. 1 ramacanela
  7. 4 latasleche evaporada o si quieres más barato 4 latas de leche normal

Paso a paso

15 min. (más tiempo de remojo del arroz)
  1. 1

    Pon en remojo el arroz bien lavado toda la noche.

  2. 2

    Al día siguiente licúa por partes el arroz con la leche, azúcar y canela.

  3. 3

    Pasa lo licuado por una manta de cielo y todo el líquido divide en 2 vitroleros por partes iguales.

  4. 4

    En un vitrolero agrega la fresa licuada con unas gotas de colorante rojo (eso es opcional.)

  5. 5

    Agrega el agua y hielo hasta el tope.

  6. 6

    Cada litro se vende como en $25 pesos, más hielo menos agua.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

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Me gusta la cocina casera y sencilla, me gusta probar las recetas de los pueblos, conocer la cultura de la comida de cada lugar.
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