Es Cincau Karamel #rabubaru #20

Ika Kumalasari
Ika Kumalasari @ika_kumalasari
Yogyakarta

Harini telat posting lg....menu masakan juga uda pernah share resep sebelumnya. Kebetulan tadi pagi beli cincau hijau. Sumpah, Aku baru tau ada cincau hijau. Coba eksperimen bikin es pake sirup karamel dan susu kental manis. Pas nyobain buka puasa.. Alhamdulillah enak, adem di perut. Ternyata cincau hijau ini tekstur ya lebih lembek dari cincau hitam. Lebih tawar dan aromanya juga tidak setajam cincau hitam. Cocok banget buat es gaya-gayaan insyaAllah ga ngerubah rasa es nya #bikinramadhanberkesan

Es Cincau Karamel #rabubaru #20

8 orang berencana membuat resep ini

Harini telat posting lg....menu masakan juga uda pernah share resep sebelumnya. Kebetulan tadi pagi beli cincau hijau. Sumpah, Aku baru tau ada cincau hijau. Coba eksperimen bikin es pake sirup karamel dan susu kental manis. Pas nyobain buka puasa.. Alhamdulillah enak, adem di perut. Ternyata cincau hijau ini tekstur ya lebih lembek dari cincau hitam. Lebih tawar dan aromanya juga tidak setajam cincau hitam. Cocok banget buat es gaya-gayaan insyaAllah ga ngerubah rasa es nya #bikinramadhanberkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 petakkecil cincau hijau, potong dadu
  2. 6 sdmgula pasir untuk karamel
  3. Secukupnyasusu kental manis
  4. Secukupnyaair es
  5. Secukupnyaes batu

Cara Membuat

  1. 1

    Membuat karamel: Masukkan gula pasir ke dalam panci, lalu panaskan dengan api kecil, sambil digoyang2 sampai gula larut menjadi karamel. Lalu tambahkan 150cc air dengan perlahan, gula akan membentuk gumpalan. Masak hingga gumpalan gula larut

  2. 2

    Tips: saat mengaramel gula, goyang panci agar gula mencair rata, masak hingga warna karamel agak pekat supaya aroma lebih kuat

  3. 3

    Campur cincau hijau, karamel, air dan es batu. Tambahkan susu kental manis secukupnya

  4. 4

    Es cincau siap dihidangkan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ika Kumalasari
Ika Kumalasari @ika_kumalasari
pada
Yogyakarta
Fulltime wife and mamaHomemade lover#dapuralamandaNyimpen resep di Cookpad biar kalo masak ga lupa bumbunyaSekalian sharing semoga bermanfaat buat mommies 😘Mau modif resep #dapuralamanda bebaskaaaannnn....ngikut feeling mommies ajaLet's enjoy cooking 😘😘😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa