Cilok Goreng Crispy

Pawon Melly
Pawon Melly @dapur_iseng
Depok

Kebetulan ada sisa isian tahu pong, tumisan wortel+toge+telur+soun, sy jadikan isian utk Cilok, sekedar coba2, tp ternyata keluarga suka 😉 alhamdulilah, sebagian isian sy tambahi irisan cabe rawit, sebagian lagi tdk utk krucils 😍

Cilok Goreng Crispy

Kebetulan ada sisa isian tahu pong, tumisan wortel+toge+telur+soun, sy jadikan isian utk Cilok, sekedar coba2, tp ternyata keluarga suka 😉 alhamdulilah, sebagian isian sy tambahi irisan cabe rawit, sebagian lagi tdk utk krucils 😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 mangkoktepung tapioka
  2. 1 mangkokterigu
  3. secukupnyaAir panas termos
  4. 4 sdmterigu diencerkan dgn air biasa tekstur aga kental
  5. secukupnyaTepung roti mamasuka
  6. Irisancabe rawit secukupnya
  7. Isian cilok bebas bisa sosis/bakso dll(sy pke isian tahu pong)
  8. secukupnyaGaram
  9. secukupnyaKaldu bubuk
  10. Minyak utk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Masukan dlm wadah semangkok tapioka dan semangkok terigu, mangkok ukuran yg digunakan sama atau takaran perbandingan 1:1, masukan garam & kaldu secukupnya, tuang air panas sedikit demi sedikit lalu aduk pakai spatula, jangan kebanyakan airnya nanti susah dibentuk/terlalu lengket di tangan.. kalau sdh aga basah langsung hentikan pemberian airnya, aduk terus, tunggu aga dingin baru uleni pakai tangan

  2. 2

    Setelah adonan cilok poin 2 sdh kalis, beri tapioka sedikit di telapak tangan, pulung satu-persatu sampai habis, jangan lupa masukan isiannya.. lalu rebus di air mendidih hingga mengapung, angkat dan tiriskan, tunggu hingga dingin

  3. 3

    Setelah cilok dingin, gulirkan di adonan terigu cair yg sdh diberi sedikit garam, lalu gulirkan lagi di tepung roti hingga rata... sisihkan, bisa simpan dlm frezer sbg stok cemilan, bisa langsung goreng, krn msh dibulan puasa, enak jg jd temen makan lontong, sbg pengganti bakwan 😉😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pawon Melly
Pawon Melly @dapur_iseng
pada
Depok
mom with 2 angels
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa