طريقة عمل بروستد ريش الغنم

عيون فلسطينية
عيون فلسطينية @cook_4116951
غزة، فلسطين

طريقة عمل بروستد ريش الغنم

13 كوكباديين ينوون تحضير هذه الوصفة
تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

30 دقيقة
  1. 1 كيلوغرامكستاليتا لحم غنم، ريش ضان خالي من الدهن
  2. 1 بصلة، مبروشة
  3. 1 كوبطحين
  4. 2 بيض
  5. 2 كوببقسماط أو كعك مطحون
  6. 2 عصير ليمون حامض
  7. 2 ملعقة كبيرةخل
  8. 1 ملعقة كبيرةبهار
  9. ملح وفلفل أسود حسب الذوق

الخطوات

30 دقيقة
  1. 1

    نسلق الريش بالماء مع اضافة الملح والفلفل للماء حتى تكون نصف استواء.

  2. 2

    تتبل بباقي المكونات ونتركها لتنتقع لمدة ساعة في الثلاجة.

  3. 3

    تغمس في الطحين ثم البيض ثم القسماط، نتركها لمدة 10 دقائق ثم نقليها في زيت غزير بالاول حرارته عالية ثم نبدأ بتخفيض الحرارة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك

الكوكسناب

هل جرّبت هذه الوصفة؟ أضف صورة طبقك واكتب قصّة تجربتك

رسم كرتون رمادي مرسوم باليد لكاميرا ومقلاة مع نجوم تتصاعد من المقلاة
سأطبخها اليوم
عيون فلسطينية
نُشرت في
غزة، فلسطين
بحب كتير جميع انواع الطبخونفسي اتعلم كل شي وبحب التنويع بالطعامويارب استفيد من موقعكم
اقرأ المزيد...

التعليقات

وصفات مشابهة