Pindang srani bandeng

10 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

5 porsi
  1. 1/2 kgikan bandeng
  2. 4 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 butirkemiri
  5. 1 tangkaidaun bawang
  6. 10 bijicabe rawit merah
  7. 1 ibu jari(jempol) lengkuas
  8. 1 jari kelingkingjahe
  9. 1 jari kelingkingkunyit
  10. 1 batangsere + daun jeruk
  11. 1 bungkusRacik sayur asem (pengganti belimbin wuluh / tomat)
  12. 1/2 sdtkecap manis
  13. Minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan ikan bandeng dan 1 ekor dipotong jadi 3 bagian atau sesuai keinginan

  2. 2

    Siapkan bumbu

  3. 3

    Iris semua bumbu kecuali lengkuas, jahe, sere, dan kunyit dikeprek

  4. 4

    Tumis semua bumbu

  5. 5

    Apabila sudah wangi, tuangkan air sedikit kira-kira 1 cangkir dan masukan racik sayur asem 1 bungkus beserta kecap

  6. 6

    Kemudian apabila sudah mendidih masukan bandeng

  7. 7

    Apabila sudah merasa matang, bandeng siap disajikan lalu taburkan daun kemangi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Esnik Wuryaningsih
Esnik Wuryaningsih @cook_12479775
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa