Ini adalah masakan oseng-oseng yang berisi tahu, kacang panjang, dan wortel plus kuahnya kuah kecap 👍🏻Untuk isi sesuai selera ya, mau ditambah sayur atau tempe boleh juga 😉Semoga cocok ya di lidah kalian, dan sebelumnya terima kasih telah mampir 😍

Sirih tahu itu diambil dari kata sisirih (bhs sunda) yang artinya sisa sisa. Jadi sirih tahu adalah sisa sisa dari potongan tahu (bukan sirih daun ya bun.. ☺️) Kalau di tempat saya tinggal, Bandung banyak di jumpai di warung sayur atau pasar yang jual sirih tahu atau sesebitan tahu..kalau bahasa Indonesia nya mah pinggiran tahu..Sirih tahu itu diambil dari pinggiran tahu putih dari pabrik nya langsung di Cibuntu (sentra pabrik tahu di bandung)Dijual pake bungkus plastik murah meriah cuma 2 rb sebungkus.Sirih tahu ini kalau diolah biasanya di tumis atau di oseng kecap.Kali ini saya tambahin dorokdok (krupuk kulit) trus dimasak kecap pake cabe rawit merah..Rasanyaaa..pedes nikmat..Cobain yuk..Note : kalau tidak ada sirih tahu bisa diganti dengan tahu biasa yang dipotong potong ya bun.. (bisa tahu putih atau tahu kuning)Rasanya sama koq.. 👌

Resep sederhana dari ibu tercinta 🙂🫶🏻 masakan ini biasa saya buat saat masih menjadi anak kos 🙂

Selalu rindu tumisan ini karena dulu sering beli di warteg:D simple banget dan rasa disesuaikan keinginan. Mau pedes ya ditambah cabenya, mau lebih manis ya ditambah kecap manis atau gulanya. Yuk bikin😋

Ada sisa tahu goreng dan setengah iket kacang panjang di kulkas. Ditumis aja deh yang simpel. Ini udah bisa jd temen nasi yang enak banget apalagi kalau makannya pas lagi laper dan uang mulai menipis.. Bahan-bahannya ramah kantong nih 😁#PejuangGoldenApron3#Mingguke4

Minggu 2_Kamis, 14 September 2023Tema : TAHUChallenge di minggu kedua #BALONChallenge yaitu berbahan dasar TAHU. Tahu adalah yang paling sering saya masak untuk lauk, tumisan atau cemilan. Kali ini masak simpel aja untuk makan siang. Saya pakai tahu putih yang digoreng setengah matang agar sedikit berkulit.#BALONChallenge#AkuTAHUKamuSuka#GenerasiAprontis

Biasanya pakai tempe. Tp kali ini diganti dengan tahu. Untuk rasa tetap sama 😋..Pilih masak ini soalnya bikinnya mudah dan cepet plus enak lagi 😄. Anak² saya juga pada doyan walaupun pedes. Kata si sulung "ini enak nda.. pedess, aku suka 😋"Disini saya hanya menambahkan cabe cuma 3/4 buah saja. Jadi cocok di lidah anak² saya yg mencoba masakan pedas 😉.#PejuangGoldenBatikApron#PilihMasak

Ini buat campuran lauk nasi campur Biasanya kadang campur wortel atau tempe kebetulan ini tahu

Kalo masih ada sisa tahu asin atau gorengan tahu, bisa langsung eksekusi resep ini.#GenerasiAprontis#antimubazir

Sore sore males mau belanja, turun ke warung ibuk kos adanya tahu. Jadilah oseng tahu kecap campur wortel dan kacang panjang sisa bahan masak dikulkas 😅

#SayurTanpaDaun#GAS2025Resep pertama untuk event Gas, sayur ga harus melulu daun. Ini enak simpel dan gizi lengkap.

Kali ini saya masak simpel, seperti biasanya. Langsung saja yuukkk...