Van, aki édesen szereti, és van, aki sósan. És ez a kapros-juhtúrós egy igazi ínyencség!

Az egyik kedvenc ételem a juhtúrós kapros tészta. Egyszerű elkészíteni, olcsó és nagyon laktatós.

Gyors, finom és laktató étel.Kaporral, füstölt kolozsvári szalonnával, esetleg egy kevés füstölt sajttal megszórva, egyenesen "mennyei eledel"!

A sztrapcska egy Szlovák eredetű tésztaétel, a tésztája leginkább a nokedlire hasonlít, ami reszelt nyers krumpliból és lisztből készül. Készülhet juhtúróval, káposztával, csülökkel, kaporral, kapor nélkül....... Én most a hagyományos, kapros juhtúrós sztrapacska receptjét osztom meg veletek

Egyszerű, gyors és nagyon finom, tradicionális magyar étel.#kotenykihivas2024

Egy hipergyors, kezdő háziasszonyoknak (is) kiváló fogás egy hétköznap vacsorára vagy szombati ebédre. Nem érdemes bajlódni házilag a nokedlivel, sok helyen kapható friss, házias jellegű nokedli, általában fél kilós kiszerelésben, ehhez az ételhez tökéletes. Mivel a brynza és a szalonna is nagyon sós, így sót egyáltalán nem kell hozzáadni.

Egyszer... régen... ettem kapros juhtúróval töltött sertésszeletet. Azóta is emlegetem 😁 olyan finom volt. Végre itthon is kipróbáltam és nagyon finom lett. Azt hiszem sűrűbben el fogom készíteni.🤔🤗🤭

Gyors, finom, tápláló étel. Vacsorára ideális!

Nagyon finom egy kis friss salátával, de pörkölt vagy pacal mellé is kiváló köret lehet.

Anno sokat jártunk a mutterral a Nagycsarnokba, ott hátul voltak akkoriban ( 1960...) a parasztok, kofák... és persze a sajtot kínálók is. Minden alkalommal ott kezdtünk, mindig kaptam egy nagy szelet gomolya sajtot és indulhatott a körbe menet, órákig ott voltunk. Jogos a kérdés, hogy akkor mikor lett kész az ebéd. Nos abban az időben tök normális volt a hajnali piac kezdés, 05 órától már lehetett menni vásárolni. Sőt ha nem igyekeztünk, akkor bizony volt, hogy már nem volt szép árú, mert elvitték már. Na szóval, Nagy csarnok a helyszín és itt szoktam rá, szerettem meg a juh túrót, juh sajtot. Na innen jött a sztrapacska, meg onnan, hogy anya sokszor készített. És onnan, hogy sokat jártunk a Párkányba, és ott a Szlovák oldalon, bizony jobban ismerik e remek ételt mint itthon.

A túrógombócnak egy sós változata, amibe juhtúró és kapor került. Önmagában, szósszal vagy köretnek is kiváló.Aki nem kedveli a juhtúró ízét, készítheti csak tehéntúróból is.Finom, érdemes elkészíteni!

Igaz, hogy a hagyományos, túrós tészta elkészítésétől, valamivel hosszabb időt vesz igénybe. Ennek ellenére, érdemes kipróbálni, mert sokkal finomabb!