Donat Simpel, Empuk dan Enak 🍩

BismillahDonat lover yuuuk kumpul 🍩🍩🍩 kali ini posting donat yang adonannya pakai full terigu serbaguna atau terigu protein sedang.Seringkali bikin donat/roti pakai full tepung pro sedang lantaran kehabisan tepung protein tinggi.Menurut aku donat menggunakan full tepung pro sedang hasilnya lembut banget kimpus2 donatnya, nah kalau pakai full tepung pro tinggi donat cenderung padat dan membal.Nah untuk tekstur yg pas menurut aku, untuk donat dengan menggunakan campuran tepung pro tinggi dan pro sedang, yang akan menghasilkan donat bertekstur lembut, membal dan sedikit padat.Semua balik ke selera ya..Kunci dari membuat donat agar donat empuk berhari2 kuncinya adonan harus kalis elastis, kalau sudah sampai kalis elastis dijamin donat/roti pasti empuk lembut kimpus2.Note : *untuk takaran bahan cairan air/susu bisa kurang atau lebih, karna kelembaban tepung berbeda2 jd harus hati2 ya, usahakan pemberian air secara bertahap.*untuk penggunaan susu bubuk bila ga ada bisa di ganti dengan terigu.*pastikan simpan donat dalam wadah kedap udara agar donat tidak kena angin, karna se empuk apapun donat kalau dibiarkan kena angin donat akan cepat mengering.#PejuangGoldenBatikApron#week3

Pertama kalinya bikin donat pakai terigu protein sedang. Idealnya donat itu terigunya pakai protein tinggi. Tahu gk kenapa? Krn protein tinggi itu kandungan glutennya tinggi, nhah gluten ini tu yg ngebentuk serat supaya adonanya kalis elastis gk mudah robek gitu sist. Kalau donat kan uleninya harus sampai kalis elsatis gitu, nhah kalau protein sedang yg kandungan glutennya lbh sedikit apa iya bisa sampai kalis elastis? Saya buktikan ternyata bisa, tp memang tidak sebaik protein tinggi. Mengejutkannya lagi hasil donatnya menul, empuk dan tetap empuk sampai hari berikutnya.

Bismillah...Sebelumnya sudah pernah nyoba rikuk donat tahu sekarang penasaran sama donat tempe hihihi...Ini sebenarnya rikukan yang kedua kali,first trial itu saya pakai tempe yang udah padet banget dan dihalusinnya manual pake ulekan,tepung terigunya pakai protein tinggi hasilnya menurut saya berasa banget tempenya dan agak garing.Second trial ini saya coba pakai terigu protein sedang,tempenya pakai yang baru jadi belum terlalu padet terus saya blender bersama air es,hasil donatnya lebih lembut,gak berasa tempe sama sekali dan yang pastinya uenak,dua harian juga masih empuk,love it.Makasih mommy Joanne inspirasinya 🙏🤗Source : Joanne Sebastian#AnekaDonatBundaMelvy#GA_TheNextLevel#Mingguke26

Empukkk banget meski diuleni manual pakai tangan,enggak perlu pakai kentang ataupun bread improver,dimakan tanpa polesan udah enak...dicobain yuk... 😊 (Untuk resep donat lainnya yg lebih ekonomis tanpa telur,tanpa susu,silahkan teman2 buka chanel YouTube : UM YAZ ya,,terimakasih....🌼

Meskipun terbilang donat kentang yang ekonomis,tapi alhamdulillah teksturnya tidak kalah dengan yang pakai telur banyak... lembuuutt, Empuk,dan gurih banget karena ada tambahan kentangnya,dan rasa kentangnya tidak mendominasi...maem satu ga cukup...😄Dimaem tanpa polesan apapun udah enak,kalau saya cukup ditabur gula dingin udah enak banget.... alhamdulillah.(Untuk resep donat kentang lainnya yg lebih ekonomis dan tanpa telur,,teman2 bisa buka YouTube channel : "UM YAZ" ya...

Meskipun donat ini tanpa telur, tanpa susu/tanpa kentang, tekstur empuk donat bisa didapatkan dengan menguleni adonan hingga kalis, penggunaan full terigu protein sedang memudahkan pengulenan dengan tangan dan mempersingkat waktu, source : YTResep ini recommended buat ide jualan, karena bahan mudah didapat dan takarannya dengan sendok yang pasti ada di setiap rumah.#GlobalCookpadGames2024#TeamDesserts#Kombes_TeamDesserts#CookpadCommunity_Bekasi

donat klasik inii bikinnya gampang bangeet dan hasilnya juga memuaskan! kalau temen2 mau bikin donat ini sesuaikan aja ml air susunya yaa bisa lebih banyak bisa lebih sedikit karena beda tepung, beda kuning telur, menghasilkan tekstur yang beda juga.oiya karena aku gaada susu cair kemasan gitu, jadi aku air susu dinginnya bikin sendiri pakai susu bubuk 2 sdm dimasukkin air 100ml terus masukkin kulkas deh.metode yang aku pake ini modifikasi dari metodenya cr cook di youtube. selamat mencoba semuanyaa✨#PejuangGoldenApron3

Sempat surprise dengan resep ini. Ternyata bisa juga membuat donat yg empuukk lembut pake terigu protein sedang. Maklum masih amatir... Alhamdulillah...secara di toko dekat rumah gak jual protein tinggi.Adonan kali ini malah saya ulen sebentar saja, karena m*l*s hehehehe...tp ternyata tetep empuukk meskipun permukaannya kurang mulus.Haruuss coba yaa... ^^Source : Bunda Melvy Sofia#PejuangGoldenApron2#SatuResepSatuPohon

INI DONAT PERTAMA SAYA ya..Maklum aslinya gak suka dengan yang namanya Donat. Tapi berhubung buanyaaaaaaaaaaaak banget yang request Donat di THV, jadinya mau gak mau nyobain deh bikin Donat hehe..Setelah hunting resep, akhirnya nyobain resep NCC, tapi seperti biasa saya modif sesuai selera dan bahan yang ada ya.. Jadilah DONAT KENTANG EKONOMIS ini.Ya... ekonomis karena irit kentang dan irit telur ya.. Alhamdulilah teksturnya super lembut, gak kalah dengan donat yang menggunakan banyak telur ya..Dan yang pasti walau tanpa pelembut, teksturnya sangat soft, empuk menul-menul,dan gurih karena ada tambahan kentangnya tapi juga.. rasa kentangnya itu tidak mendominasi ya...Jadi bikin nagih banget, buat yang suka donat makan satu aja itu ga cukup ya.VERSI VIDEO CHECK: https://youtu.be/HuD_suNT95Q

Donat goreng isi atau roti goreng... bagi aku sih sama...Disini aku menggunakan tepung terigu protein sedang dan tepung terigu protein tinggi, karna aku ga kepengen rasanya benar2 roti (perpaduan roti ama cake juga rasanya).

Saya suka sekali mencoba resep2 baru. Biasanya untuk membuat donat atau roti, saya pakai tepung terigu protein tinggi. Tapi rupanya stok habis, hanya ada terigu protein sedang dan maizena. Akhirnya cari-cari resep di cookpad, ketemulah resep donat maizena dari Dapur Ira Rha. Terimakasih inspirasinya mba ira.

Setelah berulang kali gagal buat donat, akhirnya sekarang punya resep donat yg anti gagal. No ribet, simple aja buat nya, coba yuk 😁

Gonta ganti resep donat tp entah kenapa paling pas sama resep ini.. resep hasil pengalaman aja.. kalau suka kenyal banyakin terigu protein tinggi, kalau suka donat yg empuk ringan kempus2 banyakin terigu protein sedang..

Resep donat dari IG mbak @ayoe_widya83 ini cukup simpel. Kalau di resep aslinya pakai 200 gr tepung terigu protein tinggi dan 50 gr tepung terigu protein rendah. Tapi saya modif jadi pakai protein rendah semua tepungnya.Setelah jadi, bisa taburi dengan gula donat atau olesi dengan selai coklat (di postingan resep sebelumnya) lalu simpan donat dalam wadah tertutup ya, dan besoknya masih empuk 👌#PejuangGoldenApron3#Minggu2#ResepDonat

Dinamakan donat squishy karena jika ditekan donat akan perlahan kembali ke bentuk semula. Saya mau kirim video ketika donatnya ditekan seperti squishy tapi beberapa pekan ini akun saya tidak bisa mengupload video langkah pembuatan. Biasanya saya membuat donat menggunakan tepung protein tinggi, tapi kali ini pakai tepung protein sedang pun hasilnya bagus dan lembut. Memang agak over proofing tadi dikarenakan pas syuting banyak iklan lewat ( ngurus anak 😅),tapi hasilnya maasyaallah lembut dan enak...

Source : @vitajaurinaAnak² suka banget sama donat dan roti, si bungsu rekues donat, pas baca² resep donatnya mbak vita pakai tepung terigu protein sedang, langsung deh siapin bahan karena kebetulan lagi ga punya stok tepung terigu protein tinggi 🤭 ternyata hasilnya tetap empuk dan enaaak banget, dan resepnya juga lebih praktis karena cuma satu kali proofing..yeyeye...Alhamdulillah suka banget pakai resep donat ini 🤩🤩🤩 makasih mbak vit 💐#CookpadCommunity_Palembang

Terakhir makan 2018 pas pulkam.. 🥲✅ tepung bisa full protein tinggi bisa full pro sedang ya.. sesuai selera✅ air di gunakan secukupnya karena kelembapan tepung beda beda 🙃

Ini pertama kali nya nih, saya nulis resep di cookpad, dengan resep yang baru pertama kali saya coba kali ini pula, hasil kombinasi dari resep yang ini dan itu *biasa deh, jadi maafkan kalo fotonya mengenaskan ya hihi... 🤭Walaupun baru pertama bikin donat ini, foto dan bentuk donatnya masih kurang ok, tapi rasa donatnya ternyata enak, empuk dan wangi mentega, persis seperti kenangan masa kecil saya. Itulah kenapa saya tuliskan Donat Jadul di judul resep ini. Kalau misalkan ternyata memang ada resep donat jadul dan tidak sama dgn donat yang maksud ini yaa.... sekali lagi maaf ya... ✌ *jadi kaya mpok minah1 resep ini bisa untuk 20-30 buah donat. Habis seketika. Mamah, suami, dan anak saya suka. Mereka pakai topping gula salju, saya memilih untuk tidak pakai topping. waktu saya buat, cimahi lagi hujan, suhu udaranya jadi sejuk (setelah kemarin2 panasnya ngga ketulungan), di santap sambil minum kopi atau teh bersama keluarga, weekend yang bahagia 🥰

Terinspirasi dari resep donat kentang channel CR Cook, saya modif pake ubi ungu. Donatnya empuk, lembut. Cuma emang belum sesuai harapan banget bentuknya, karena kemarin stok terigu protein tinggi habis, jadinya pake terigu protein sedang. Next time bisa dicoba lagi 😊

Butuh cemilan, lsg aj ngulen donat favorit ini...nyaamm..

Donat lagi donat lagiiiDari dulu suka eksekusi bikin donat, meskipun sejujurnya ga terlalu suka makan donat, hihihi...Donat kampung, donat SP, donat kentang, donat labu, udah pernah dicoba..Kali ini eksekusi donat resepnya nik Marlina. Thank you for sharing ya nik 😘😘. Kalau biasanya donat pakai tepung terigu protein tinggi, kali ini pakai yang protein sedang. Daaan, ternyata hasilnya empuk bangettt. Bahkan saking empuknya jadi kayak squisy, hehehe...Yuk cobain juga resepnya.#GA_theNextLevel#lihairecook5_solo#wongsolomasak#cookpadCommunitySoloSeason everything with Love 💕Gbu

Source Diah Didi, Bunda Pipih Nurhayati (G+), mbak KikyNovia (Cookpad).Hujan-hujan ponakan minta dibikinin camilan kesukaannya yaitu Donat. Buka-buka file & cari di cookpad ketemu donat yang praktis buanget & tidak lama prosesnya. Dan jatuh ke Donat yang tanpa ulen & simpel buanget. Dimana dibantuin ponakan karena sudah tidak sabar katanya.Mari dilihat & disimpan resepnya. Semoga bermanfaat & suka untuk semuanya. Amin

𝐁𝐢𝐬𝐦𝐢𝐥𝐥𝐚𝐡. 𝘔𝘦𝘳𝘩𝘢𝘣𝘢𝘭𝘢𝘳! Komunitas 3C kedatangan tamu istimewa, mbak Siska Dian @siskadian78 , yang berbagi ilmu perdonatan. Masyaallah, ilmunya sungguh bermanfaat. Yang selama ini bikin donat "ngawur", jadi tahu ilmunya, ya walopun prakteknya belum bisa sebagus itu. Tapi sungguh, donat yang dihasilkan menul-menul, empuk, beda dari biasanya saya bikin. Jadi walopun secara penampakan belum cantik, tp saya merasa sudah naik level perdonatan saya haha, alhamdulillah, sudah lebih baik dari sebelumnya.Ada beberapa bahan yang harus saya sesuaikan karena keterbatasan bahan, berdasarkan saran dari mbak Siska juga. Saya tidak menggunakan susu bubuk, tapi mengganti air di resep dengan susu cair. Juga tidak menggunakan bread improver, hanya baking powder.Terima kasih, mbak Siska, barakah ilmunya. Mohon maaf, wajahnya belum sesuai harapan, tapi rasa dijamin enak pol hihi.Yang mau lihat resep aslinya, bisa cek di sini yaSumber resep:https://cookpad.wasmer.app/id/r/13520085#CookingCommunityClass_DonatInspirasiBakulan#Spatula3C24_DonatInspirasiBakulan#CookingCommunityClass#SalamKompakSelalu#CookpadCommunity_Yogyakarta#kopijos#selaluistimewa

Halo Sobat Cookpad :)Aku udah ada beberapa share resep donat ya di cookpadku. Namun kali ini aku mau share resep donat dari IGnya mba Ayoe_Widya83. Memang diresep ini menggunakan kuning telur yang lebih banyak dibandingkan putih telurnya. Donat ini teksturnya empuk, ringan dan sedikit chewy. Masih empuk walaupun dimakan keesokan harinya. Membuat donat itu gampang-gampang susah ya sobat, perlu banyak belajar. Aku aja yg sudah beberapa kali buat donat, masih aja suka ada gagalnya xD. Jangan menyerah :)Disini aku hanya mengulen adonan dengan tangan saja, sebab aku tidak punya mikser roti hehe, terpaksa otot kedua lengan harus dipergunakan dgn sebaik-baiknya xD.Yuk mari dicoba buat Donatnya. Selamat mencoba dan happy baking! :)#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadindonesia #cookpadcommunity #cookpad #KueTanpaMixer #SoSweetNote:- Jika dlm mengulen adonan donat terlalu lembek, boleh menambahkan tepung protein tinggi sedikit2 sampai konsistensinya tdk terlalu lembek. Namun jgn terlalu banyak memberikan tepung supaya donat tidak keras.- Selalu panaskan minyak 10-15 menit sebelum menggoreng donat agar donat tidak terlalu over-proofing.

Anak - anak request minta dibuatkan camilan donat untuk dibawa belal ke sekolah katanya. Cuss lgsg buat donat tabur gula halus kesukaan mereka...

Baru pertama bikin donat dan berhasil walaupun gak pake terigu protein tinggi (pake terigu seadanya dirumah), hasilnya di puji anak2 dan suami katanya enak banget terus minta dibikinin lagi 🥰

Source: Mbak Amalia Jabir.Solusi buat yang pengen bikin donat tapi ga punya timbangan atau timbangannya lagi rusak seperti saya saat ini...😅. Tips dari pengalaman membuat resep ini, menuang airnya jangan langsung semua ya, sedikit demi sedikit saja sampai adonan dirasa cukup kalis. O ya hasilnya tidak manis, jadi buat yang suka manis bisa ditambahkan lagi takaran gula pasirnya atau dikasih topping yang manis2 aja seperti gula halus... Empuk dan maknyus...

Senang sekali nemu satu lagi resep donat yang empuk, dan mulus... proofing sekali doang, kilat.Hasil donat ini empuk, mulus dan kokoh, tapi masih kempus .. kalo mau lebih kempus pakai full terigu pro tinggi, tapi hati2 jangan sampai over proofing biar hasilnya nanti tidak kisut setelah dingin.Tips :1. Untuk pemula sebaiknya menggunakan full terigu pro sedang2. Jangan sampai over proofing biar hasilnya mulus, tidak menyerap banyak minyak dan keluar white ring-nya.3. Saat menggoreng gunakan api kecil, tapi pastikan minyak telah benar2 panas, dan jangan kebanyakan memasukkan adonan kedalam wajan, biar suhunya tidak turun drastis.Source : dapur si congok#pejuanggoldenapron3#timpocan

Setelah sekian purnama ga baking ataupun bebikin kueeehhAkhirnyaaaa bebikin lagiiiMaklum ada si bayi, kalo weekend prefer main sama si bayi dibanding bebikin kueehhh.Udah dari kapan hari pengen makan donat, tapi ga kepengen donat yang beli di jc* ataupun dunk** don**, pengen yang bikinan sendiri 😂

Bismillah. Donat lagi donat lagiiii. Kali ini buat lumayan banyak, ini 1 adonan bisa jadi 15 donat lebih kayaknya. MasyaAllah