Sup Toge Korea (Sundubu Jigae) #BikinRamadanBerkesan #MenuBuka

Pujiati_Aden
Pujiati_Aden @ibufzv
Bandung

Ini resep sup toge korea yang kemarin saya recook dari @aprilia devita. Sup nya enak dan cocok untuk lidah Indonesia. Saya buat level pedasnya sedang, jadi jika ingin lebih pedas silahkan tambahkan cabenya sesuai selera.

Sup Toge Korea (Sundubu Jigae) #BikinRamadanBerkesan #MenuBuka

Ini resep sup toge korea yang kemarin saya recook dari @aprilia devita. Sup nya enak dan cocok untuk lidah Indonesia. Saya buat level pedasnya sedang, jadi jika ingin lebih pedas silahkan tambahkan cabenya sesuai selera.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 buahtahu; potong
  2. 1 butirtelur; dibuat orak-arik
  3. 1 genggamtoge; siangi
  4. 100 gramkol; iris halus
  5. 1 batangbawang daun; iris halus
  6. 1/2 siungbawang bombay; iris halus
  7. 1/2 buahlemon; peras ambil airnya
  8. secukupnyaGaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/4 sdtmerica bubuk
  11. 1/2 sdtgula
  12. Bumbu halus :
  13. 3 siungbawang merah
  14. 3 siungbawang putih
  15. 6 buahkeriting merah
  16. 6 buahrawit merah

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Sisihkan.

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu halus.

  3. 3

    Tumis bumbu halus hingga harum kemudian masukan irisan bawang bombay. Aduk-aduk kembali.

  4. 4

    Masukan potongan tahu. Beri air 500ml. Biarkan hingga mendidih.

  5. 5

    Setelah mendidih, masukan toge dan kol. Aduk rata.

  6. 6

    Kemudian masukan irisan daun bawang.

  7. 7

    Beri perasan air lemon. Kemudian tambahkan garam, gula, kaldu bubuk dan merica. Aduk rata, cek rasa.

  8. 8

    Masukan orak arik telur, aduk kembali dan sup toge pedas ala korea pun. Siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Pujiati_Aden
Pujiati_Aden @ibufzv
pada
Bandung
Ibu dari tiga putri sholehah Farisa, Zivara dan Veeya yg berusaha memasak setiap harinya untuk keluarga tercinta. Akun cookpad ini didedikasikan untuk anak-anak ku yang nantinya akan belajar memasak. “Cooking is at once one of the simplest and most gratifying of the arts, but to cook well one must love and respect food.”
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa