يغسل الدجاج ويقطع الى اجزاء.

يقطع البصل الى شرائح والطماطم والبطاطا إلى مكعبات، توضع جميع المقادير في قدر الطبخ ونضيف اليها الكركم والملح ثم نضيف الماء.

يخلط الفلفل، البقدونس والثوم في الخلاط ثم تضاف الى الخليط.

توضع جميع المقادير على نار متوسط الى ان ينضج الدجاج والبطاطا.