#17 Urap Kangkung Toge

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
Tasikmalaya

Masih edisi sayur sayuran haha... Resep yang #BikinRamadanBerkesan kali ini kefikiran pengen urap, gara2 liat kelapa nganggur di kulkas.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 ikatkangkung
  2. 1/2 onstoge
  3. 150 gramkelapa tua, parut
  4. 1 lbrdaun salam
  5. 1 btgserai
  6. 2 irislaja/lengkuas
  7. 😘 Bumbu yang dihaluskan😘
  8. 5 siungbawang merah
  9. 2 siungbawang putih
  10. 5 buahcabe keriting
  11. 3 buahcabe rawit
  12. 1/2bkgs terasi kemasan
  13. 1 jarikencur
  14. secukupnyaGula merah dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus sayuran hingga empuk, jangan terlalu layu. Sisihkan.

  2. 2

    Tumis bumbu, daun salam, serai dan lengkuas sampai harum dan matang

  3. 3

    Lalu tuang sdkt air, beri garam dan gula merah. Aduk kembali hingga rata

  4. 4

    Masukkan kelapa parut, aduk rata dan masak hingga agak mengering

  5. 5

    Terakhir, masukkan sayuran ke dalam kelapa yang sudah berbumbu, aduk rata kembali

  6. 6

    Koreksi rasanya dl. Jika sudah pas, bisa lgsg disajikan

  7. 7

    Catatan: Bila ingin lebih awet, pisahkan kelapa dan sayuran.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

anakimmy
anakimmy @cook_6009448
pada
Tasikmalaya
IG : @anakimmy_
Lebih banyak

Resep Serupa