Condensed Milk Cotton Cake #BikinRamadanBerkesan #20

Ini menu ke-20. Akhirnya saya bisa foto yang agak cakep an dikit nih. Dan yang lebih penting lagi, akhirnya cake ini bisa jadi dengan baik dan bener. Kalo seblumnya, ada aja yang ga benernya, atasnya retak lah, trus loyang yang kegedean jadi mini cakenya, trus atasnya ga matang sempurna😩,lelah dech
Tapi pas kemarin bikin, bisa tersenyum gembira dech, karena hasilnya oke
Memang kalo kita mau membuat sesuatu itu harus sungguh-sungguh dijalanin, trus harus dengan hati
Ayo yang lagi mau nyiapin menu untuk berbuka nanti sore, cake ini bisa jadi andalan loh, terutama cake ini aman untuk anak-anak karena tidak menggunakan emulisifier atau pengembang lainnya
Condensed Milk Cotton Cake #BikinRamadanBerkesan #20
Ini menu ke-20. Akhirnya saya bisa foto yang agak cakep an dikit nih. Dan yang lebih penting lagi, akhirnya cake ini bisa jadi dengan baik dan bener. Kalo seblumnya, ada aja yang ga benernya, atasnya retak lah, trus loyang yang kegedean jadi mini cakenya, trus atasnya ga matang sempurna😩,lelah dech
Tapi pas kemarin bikin, bisa tersenyum gembira dech, karena hasilnya oke
Memang kalo kita mau membuat sesuatu itu harus sungguh-sungguh dijalanin, trus harus dengan hati
Ayo yang lagi mau nyiapin menu untuk berbuka nanti sore, cake ini bisa jadi andalan loh, terutama cake ini aman untuk anak-anak karena tidak menggunakan emulisifier atau pengembang lainnya
Cara Membuat
- 1
Panaskan oven 160 derajat celcius, masukkan loyang berisi air 1cm. Ukuran loyang harus lebih besar dari loyang utama
- 2
Bahan A: panaskan butter dengan api kecil sampai muncul gelembung-gelembung kecil, segera masukkan terigu sambil terus diaduk dengan whisk
- 3
Setelah rata, tambahkan susu kental manis dan pasta vanilla, aduk sampai licin, matikan api
- 4
Masukkan bahan A tadi ke bowl berisi kuning telur, aduk rata dengan whisk sampai licin, sisihkan
- 5
Bahan B:kocok putih telur dan gula sampai mengembang soft peak.masukkan bahan B ke pasta A memakai spatula secara bertahap sampai rata.
- 6
Tuang ke dalam loyang kotak 22 yang sudah dialasi kertas baking (jika memakai loyang biasa wajib dibungkus bawahnya dengan alumunium foil, supaya air tidak merembes)
- 7
Panggang dengan sistem au bain marie(loyang utama dialasi loyang lain yang lebih besar dan diisi air setinggi 1cm) selama 60 menit atau sampai matang
- 8
Keluarkan dari loyang dan dinginkan di cooling rack sampai uap hilang, baru dipotong
- 9
Resep Serupa
-
Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan Condensed milk cake (kue susu kental manis)#BikinRamadanBerkesan
Ketagihan kepes2 nya ogura. Liat resep ini di kumpulan resep nya ci tintin rayner. Langsung cookmark, dan recook 😁😁😁. Mulussss, lembuuuutt, haruummm susu nya, yesss 😋#day12 Ummahhaaqa95 (Afni Nur Rochmah) -
Pandan Ogura Cake #BikinRamadanBerkesan #4 Pandan Ogura Cake #BikinRamadanBerkesan #4
Seneng banget deh bikin oguranya berhasil mulus dan kokoh. Sblomnya bikin ada aja yang salah, retak permukaannya, panggangnya lom lama uda diangkat, kocok putih telur kelamaan, aduk adonan ga rata,dan lain-lainnya dech. Sampe sempet putus asa, ga mau bikin ogura lagi, tapi karena bolak balik liat orang lain bikin ogura sukses, akhirnya pingin coba lagi, dan akhirnya berhasil😍😍Resepnya tetep pake punya ci Tintin Rayner, thank u for sharing the recipe, ci Hellen Gunawan -
Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan Creamcheese Pound Cake #BikinRamadanBerkesan
Punya stok keju spread di kulkas, mau bikin japanese cotton cake tapi suami lagi pengen yang berat2 padat. Cari2 resep pound cake, kecantol sama resep creamcheese pound cakenya justsotasty.com yang hanya pake 6 bahan tanpa bahan tambahan pengembang sama skali. Walaupun hanya 6 bahan, hasil cake ini wangii, padat tapi lembut banget. Suami jadi bolak balik motong sendiri 😂😂😂.. Ada beberapa tips yang bisa diperhatikan untuk pound cake yang berhasil:1. Karena pound cake tidak menggunakan baking powder/soda maka mengembang tidaknya sangat bergantung pada tahap pengocokan mentega dan gula yang harus dikocok hingga pucat, smooth dan mengembang/ fluffy.2. Gula yang digunakan sebaiknya gula halus, supaya waktu pengocokan bisa lebih singkat dan hasilnya lebih halus daripada menggunakan gula pasir. Jika kebetulan stok gula halus lagi ga ada, bisa menggunakan gula pasir yang diblender halus juga ya, hasilnya insyaAllah ga jauh berbeda.3. Telur harus pakai yang segar ya teman2..dan masukkan satu2 sambil dikocok terus. Jarak antara telur dimasukkan kira2 1 menit karena telur butuh waktu juga untuk beremulsi.Ini resep dari justsotasty.com yang sudah saya sesuaikan dikit, dan pake loyang loaf. Kalau mau lihat resep aslinya, langsung ke websitenya aja ya, saya tulis setengah resepnya saja dibawah. Oiya, jangan kaget dengan penggunaan gula yang banyak ya, ga akan kemanisan kok..karena ada creamcheese yang tangy, jadi akan menyeimbangkan rasa manisnya..so, let's bake!! delian sjiariel (ssmum) -
9. Condensed Milk Pound Cake Pandan Deva #BikinRamadhanBerkesan 9. Condensed Milk Pound Cake Pandan Deva #BikinRamadhanBerkesan
Tergiur dgn Cake cantik ne, Q rebake resep milik bunda JEdeBloom tapi resep asli milik Ci Tintin Rayner.. Cake tanpa Sp,Bp+BS ne teksturnya padat g seperti Cake laen yg pakai SP,BP+BS ya karena Cake ne g trlalu mngembang sempurna. Tapi cake ne ttp soft bgt dan wangi tentunya, bahannya juga mudah_Sourche : JEdeBloom..masih dgn sedikit Modif Q ya, enak u/ menu ngabuburit #BikinRamadhanBerkesan Nozanov Deva -
Condensed Milk Cotton Cake Condensed Milk Cotton Cake
Ini cake yang super duper easy dan ekonomis 😉 Cuma pake 5 bahan dasar sederhana, tanpa pengembang, tapi hasilnya supeer soft, silky, pori-porinya halus banget. Persiapan cuma 15 menit, panggang 45 menit. Totally 1 jam sudah jadi deh cake yang bakal bikin jatuh hati ini. ❤ Saya adopsi resepnya Ce Tintin Rayner, cuma saya tambah vanilla essence. 😊 imma in the kitchen -
Taro Cake #BikinRamadanBerkesan Taro Cake #BikinRamadanBerkesan
27. #BikinRamadanBerkesan Resep dari mbak y.s.o aslinya resep bolu rasa susu. Tapi saya modif jadi rasa taro karena masih ada bubuk taro. Gula juga aslinya pakai 200 gr. Loyang bisa pakai loyang tulban ya.. enak, lembut.. yang penting mixernya harus sampai kental berjejak.. rinrin -
Tiramisu Cake #BikinRamadanBerkesan Tiramisu Cake #BikinRamadanBerkesan
Mau dikirim ke mushola nih, buat takjil anak2 Irma, bikin yg simple2 aja tp rasanya ttp juara yaa 😉#BikinRamadanBerkesan Ike_Apriadi -
431. Condensed Milk Pound Cake Pandan #KamisManis #BikinRamadanB 431. Condensed Milk Pound Cake Pandan #KamisManis #BikinRamadanB
Day 4:Assalamu'alaikum mommies & sisters ... hari ini lagi tanggal merah, pada liburan kemana nih? Kalau saya asyik ublek-ublek dapur aja deh, gak mau stres karena kena kemacetan di semua titik. Kebetulan ada stok telur hanya 2 butir, cari-cari resep kue yang hanya pakai 2 btr telur koq nemu resep pound cake punya @TintinRayner. Prosesnya mudah, bahannya juga mudah didapat, rich taste pasti, dan insyaAllah anti gagal deh kalau ikuti step-step di resep. Kue ini juga bisa dijadikan sebagai pilihan kudapan pas buka puasa yang sebentar lagi akan tiba. Selalu ciptakan momen yang indah bersama keluarga 😍😗 Tetap semangat #BikinRamadanBerkesan yaa ... cuuss, go baking yuukkss ... 👍😋 JE deBloom -
Banana Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan Banana Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan
Ada banyak putih telur,kebetulan tetangga ngasih pisang isi,daripada nggak kepake,aku gabung deh jadi kue ini.resep by "Fatima Zahra" dan sedikit modifikasi.rasa chiffon nya kempus kempus,manis dan legit dan wangi pisangnya semerbak jadi memenuhi ruangan(mungkin wanginya sampe ketetangga jugag kali ye).btw saya panggang pake teknik abm(au bain marie) yaitu loyang dialasi denganLoyang yang lebih besar yang berisi air panas kira kira setinggi 1 cm.tips pastikan alas loyangnya tidak bocor ujungnya ,tes dulu dengan cara mengisi loyang dengan sedikit air,lalu goyangkan kesemua ujung loyang,kalau tidak ada yang menetes berarti aman untuk alas. #BikinRamadanBerkesan Ny. Indra -
Condensed Milk Cotton Cake Condensed Milk Cotton Cake
Udah lama cookmark resep cici cantik Tintin Rayner ini. Barusan aja kesampaian eksekusi. Aah syukaaa banget. Lembuuut kaya kapas, manisnya pas dan sama sekali ga bau telur. Saya lebih suka cake ini malah dari pada Ogura. Kembali ke selera sih ya 😂. Pastinya bikin 1 resep kurang banget. Nanti mau eksekusi lagi dan bikin 2 resep deh. Thank u Ci Tintin resepnya 😘 Indry Hapsari -
Pumpkin Cheese Cake#BikinRamadanBerkesan# Pumpkin Cheese Cake#BikinRamadanBerkesan#
#KamisManis##ketopad#Day 18Punya stock labu yang udah di kukus, anak gadis minta cheese cake untuk buka shaumnya, nah si emak males manggang manggang, jadi bikin yang nga perlu pakai pemanggangan dwong plus memanfaatkan labu yang ada, sesuai pula dengan tema minggu ini buat yang sibuk (sok sibuk sih aselinya 😀😁😀😁) Rachmawati Sandjadirdja -
Moist Chocolate Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan Moist Chocolate Chiffon Cake #BikinRamadanBerkesan
3 Juni 2018Source: Tintin Rayner Ardhaniluvnabva
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)