کوکو لوبیا سبز تبریزی
Rozina Dinaa @rozinarozina
یکی از غذاهای سنتی شهر زیبا و باستانی تبریز #کوکو_ لوبیا سبز است. #کوکو_لوبیا سبز #تبریزی یک غذای خوش مزه و پر از رنگ و طعم هست که در مهمانی‌ها و نیز برای افطار در ماه مبارک رمضان تهیه میشود. اگر تا بحال این کوکوی متفاوت رو نخوردید و فقط تعریفش رو شنیدید باید حتمن امتحان کنید.
کوکو در آشپزی ایرانی به نوعی غذا گفته میشه که پایه ی اصلی آن تخم مرغ است. کوکو که به انگلیسی « فریتاتا» گفته میشه میتونه یک غذای گیاهی باشه وگاهی هم با گوشت پخته بشه.
#کوکو
#املت
#کوکو_کدو_سبز
#کوکو_سبزی
#کوکو_سیب_زمینی
#املت
#کوکو_لوبیا_سبز
#کوکو_لهستانی
#کوکو_اسفناج
#غذای_نونی
کوکو لوبیا سبز تبریزی
یکی از غذاهای سنتی شهر زیبا و باستانی تبریز #کوکو_ لوبیا سبز است. #کوکو_لوبیا سبز #تبریزی یک غذای خوش مزه و پر از رنگ و طعم هست که در مهمانی‌ها و نیز برای افطار در ماه مبارک رمضان تهیه میشود. اگر تا بحال این کوکوی متفاوت رو نخوردید و فقط تعریفش رو شنیدید باید حتمن امتحان کنید.
کوکو در آشپزی ایرانی به نوعی غذا گفته میشه که پایه ی اصلی آن تخم مرغ است. کوکو که به انگلیسی « فریتاتا» گفته میشه میتونه یک غذای گیاهی باشه وگاهی هم با گوشت پخته بشه.
#کوکو
#املت
#کوکو_کدو_سبز
#کوکو_سبزی
#کوکو_سیب_زمینی
#املت
#کوکو_لوبیا_سبز
#کوکو_لهستانی
#کوکو_اسفناج
#غذای_نونی
مراحل تهیه
- 1
تخم مرغ ها را داخل یک‌کاسه بشکنید.
در این مرحله – سبزیجات آبپز و سرخ شده را به مایع تخم مرغی می‌زنیم و مواد را با هم مخلوط می کنیم.
- 2
شیر- گردو- آرد- بیکینگ پودر- آب زعفران- زردچوبه و نمک و فلفل را به تخم مرغ ها اضافه کرده و همه موادرا با هم خوب هم می‌زنیم.
- 3
- 4
- 5
- 6
- 7
در این مرحله – سبزیجات آبپز و سرخ شده را با مایع تخم مرغی مخلوط کرده و مواد را هم می زنیم.
- 8
- 9
مقداری روغن را در یک تابه ی نچسب و گود ریخته و داغ می کنیم.
- 10
مایع کوکو را داخل تابه ریخته ودر سطح تابه پخش می کنیم و با پشت قاشق مواد را فشار می‌دهیم تا در تابه به صورت یکسان و منسجم پخش شوند.
- 11
- 12
در تابه را می‌گذاریم تا یک طرف کوکو پخته شود(که حدود 15-10 دقیقه) و بعد کوکو را پشت و رو میکنیم تا روی دیگرش هم بپزد.
- 13
کوکو را داخل یک ظرف سرو میکنیم و رویش کمی زرشک می‌ریزیم و به قطعه‌های کوچک برش می دهیم.
- 14
- 15
- 16
- 17
- 18
- 19
- 20
- 21
- 22
- 23
- 24
- 25
- 26
- 27
مواد اولیه
- 28
مواد اولیه
- 29
مواد اولیه
- 30
مواد اولیه
سلام - من ساکن اسکاتلند هستم و به دنبال معرفی کردن آشپزی ایرانی در خارج از کشور و همینطور نوع آوری و ترکیبغذاهای ایرانی با غذاهای دیگر ملل هستم . آشپزی علاقه ی دوم من هست. در یوتوب کانال آشپزی و ولاگ از زندگی در اسکاتلند به زبان فارسی و انگلیسی دارم و خوشحال میشم که با سابسکرایب کردن و مشترک شدن خودتون از کانال من که لینکش این پایین هست 👇👇حمایت کنید.www.youtube.com/@rozinadinaaمجری دو برنامه در یک رادیو آنلاین اسکاتلندی هستم : هر پنج شنبه صبح به معرفی یک غذای ایرانی میپردازم و هر یکشنبه شب مجری برنامه آهنگ های درخواستی در همان رادیو میباشم . شما میتوانید آهنگ های درخواستی خودرا برای من ارسال کرده و ما با ذکر نام شما آنها را پخش کنیم. یا اگر پیام تبریک به مناسبت تولد- و یاسالگرد ازدواج عزیزانتان دارید میتوانید تماس گرفته و ما برای شما پخش میکنیم . کاملن رایگان میباشدلطفن روی لینک👇👇 زیر کلیک کنید تا به رادیو دسترسی داشته باشید. 🌹😊https://ayrshireonlineradio.weebly.com/rozina-dinaa.html در لینک زیرهم میتونید 👇👇 همراه من باشید و دستورهای جدید و شیک از غذاها و دسرهای لذیذ را به زبان فارسی و انگلیسی همراه با مرحله به مرحله تصویر از طرز تهیه مشاهده کنید. با تشکر از اینکه وقت گذاشتید و از پیج من دیدن کردید. www.rozinaspersiankitchen.wordpress.com
بیشتر دستورهای مشابه
-
کوکو سیب زمینی
#کوکو در آشپزی ایرانی به غذایی گفته میشود که از ترکیب تخم مرغ با سبزیجات یا گوشت تهیه می شود.کوکو را می توان به صورت گرم یا سرد سرو کرد و حتی اگر برای روز بعد نیز باقی مانده باشد- مزه ی بهتری خواهد داشت.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#تارت_کدو_سبز
-
کوکو کدو سبز با سس ماست - پرتقال
شاید شما هم جزو اون دسته از افراد هستید که از مزه ی کدو سبز خوشتون نمیاد ولی می تونید کوکوی کدوسبز رو طوری درست کنید که نه تنها الان بلکه برای همیشه جزو غذاهای مورد علاقه اتون باشه.کدو سبز خیلی آبدار هست و زمانیکه می خواهیم کوکوی کدو درست کنیم باید حتمن آب کدو رو گرفت. برای این کار روش یا بهتر بگم روشهایی هست که میشه این کاررو انجام داد. امروز من کوکوی کدو سبز را با سس پرتقال و ماست تهیه کردم . اگر امتحان کنید مطمئنم این کوکوی خوشمزه- سبک و شیک رو دوست خواهید داشت.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#تارت_کدو_سبز -
-
کوکو لوبیا سبز تبریزی آتنا
کوکو لوبیا سبز از بهترین و مجلسی ترین پیش غذاهای تبریز است و بسیار طرفدار داره
-
سبزی پلو با ماهی
سبزی پلو یا همونطور که در انگلیسی گفته میشه Herbed rice با ماهی ترد سرخ شده در تابه یکی از غذاهای سنتی ما ایرانیان برای شب عیدنوروز هست.سبزی پلو یک غذای ایرانی هست که از ترکیب برنج با سبزیجات خرد شده ی معطر مثل شوید- جعفری – گشنیز و تره یا پیازچه تهیه میشود. این غذا به صورت سنتی با ماهی و گاهی با کوکو سبزی Herb Frittata سرو میشه.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج#سبزی_پلو#سبزی_پلو_با_ماهی#پلو -
کوکو سبزی
#کوکو به گروهی از غذاهای ایرانی گفته میشه که بیشتر اوقات از ترکیب تخم مرغ با سبزیجات تهیه میشه ولی گاهی اوقات کوکو با گوشت نیز پخته میشه.تهیه ی این غذا بسیار آسون و سریع هست. کوکو قابل مقایسه با یکی از غذاهای خارجی هست که فریتاتا گفته میشه.در تهیه ی کوکو سبزی معمولن از سبزیجات تازه‌ای مثل جعفری – گشنیز– اسفناج – تره …......... استفاده میشه. به طور سنتی کوکو رو معمولن در تابه های گرد و روی گاز می پزن که شکل گرد به کوکو میده ولی امروزه در تابه های چهارگوش و داخل فر هم کوکو پخته میشه.#کوکو_سبزی در بین سایر کوکوها طرفدار بیشتری داره. یک کوکوی خوش رنگ و طعم و مجلسی که به صورت سرد و یا گرم میشه سرو کرد.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج#تارت_کدو_سبز -
کوکو اسفناج با گوشت چرخ کرده
به هر شهر و روستایی که سفر کنیم دستور پخت های مختلف و متفاوتی وجود داره.#کوکو یکی از اون غذاهاست که دستورپخت های فراوانی داره و در کشورهای مختلف مثل ایتالیا و اسپانیا هم تهیه میشه.امروز من یک کوکو ی محلی آذری رو درست کردم. یک کوکوی معروف #اردبیلی به نام#کوکو_اسفناج با #گوشت چرخ کرده. این کوکو از مخلوط گوشت چرخ کرده با اسفناج - سیب زمینی- تخم مرغ - زرشک-گردو و ادویه های مختلف درست میشه. این کوکوی مقوی و خوشششششششش مزه و ضخیم به ضخامت یک کیک خیلی آسون تهیه میشه. میشه اون رو سرد یا گرم با نان یا با کته و پلو سرو کرد.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج # کوکو_با_گوشت_چرخ کرده -
کوکوی لوبیا سبز تبریزی
کوکوی لوبیا یکی از پیش غذاهای مجلسی و سفره افطار تبریزی هاس ومعرکه س
-
-
خوراک لوبیا سبز و هویج
خوراک لوبیا سبز یکی از غذاهای مقوی و خوشمزه است که هم می‌توان آن را مطابق رژیم غذایی گیاهخواران تهیه کرد و همچنین می‌توان آن را با گوشت گوسفند و مرغ نیز پخت. خوراک لوبیا سبز با توجه به خواص بی‌شمار لوبیا سبز بسیار سالم و برای بدن مفید است. ویتامین‌ها و مواد مغذی که در لوبیا سبز وجود دارد موجب سلامت پوست و مو، تقویت سیستم ایمنی بدن و جلوگیری از عفونت در بدن میشود.@sweetness_mahdis8#نارنجی#سرآشپز_طلایی
-
کوکو لوبیا سبز تبریزی
در توصیف این کوکو فقط بگم که "خوشمزه و خوشرنگ" همین و بس😍😍#کوکو#لوبیا_سبز#گیاهی
-
کوکو لوبیاسبز
کوکوی لوبیا سبز یکی از غذاهای سنتی و اصیل تبریز است که معمولاً با هویج وگوشت چرخ کرده درست میشه که معمولا تمام مواد را قبل از مخلوط کردن تفت می‌دهند#کوکو#کوکو_لوبیا_سبز#لوبیا_سبز
-
-
کوکو لوبیا سبز
#سرآشپز_طلایی#سبز#کوکو_لوبیا_سبزسلام خدمت همه عزیزان کوکپدی عزاداری هاتون قبول درگاه حق باشه انشاالله ماروهم از دعای خیرتون بی نصیب نکنین ..التماس دعا#لوبیاسبز. همه میدونیم که لوبیا سبز سرشار از ویتامین هست و فوق العاده مفیده این نوع کوکو برای کسایی که لوبیا سبز رو توی برنج وخورشت دوست ندارن فوق العاده لذیذ و خوشمزه میشه امیدوارم درست کنین وخوش باشین
-
کوکو لوبیا سبز
#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو#غذای_نونیلبخندبزن،جهان‌هرگزبااندوه‌ِتوتغییر‌نخواهد‌کردبا تشکر از دوست عزیز کوکپدی @cook_farvashi_63
-
-
خوراک لوبیا سبز
خوراک لوبیا سبز بدون گوشت و مرغاین غذا با نون سنگک و سبزی خوردن محشر میشهنکته :چاشنی غذا رو زمانی به غذا اضافه میکنیم که سیب زمینی کاملا پخته باشد چاشنی رو اضافه میکنیم در غیر اینصورت سیب زمینی سفت میشه... 😊 😋😊😋😊😋😊😋
-
کوکو لوبیا سبز تبریزیsolmaz
کسی که همیشه حواسش به تو است را نادیده نگیر،روزی خواهی فهمید،وقتی سرگرم سنگ جمع کردن بودی،الماس را از دست داده ای!!سلام و درود خدمت دوستان عزیزم امروز اومدم با یه کوکوی فوق العاده عالی و مجلسی که امیدوارم درست کنید و لذت ببرید نوش جان#چالش#چالش_بهاره#لوبیا_سبز#گوشت_چرخ_کرده#هویج#کوکو#کوکو_لوبیا_سبز
-
کوکو لوبیا سبز
زندگی فردا نیستزندگی امروز استزندگیقصه عشق است و امیدصحنه غمها نیستبه چه می‌اندیشینگرانی بیجاستچون خدا با توستممنونم از دوست خوبم@marylicious_cuisine#کوکو#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لوبیا#سرآشپز_طلایی#نیمه_نهایی
-
کوکو با لوبیا سبز
کوکو لوبیا سبز یکی از انواع کوکوهای محبوب ایرانی است که علاوه بر اینکه طعم بسیار خوبی دارد برای بدن نیز فواید بسیاری دارد. این کوکوی خوشمزه یک غذای کاملا گیاهی است که می توانید به عنوان یک شام سبک از آن استفاده کنید.
-
-
کوکو لوبیا سبز (وگن)
این کوکو وگن هست#سرآشپز_طلایی#غذای_محبوب_من#غذای_گیاهی#بدون_تخم_مرغ#چی_بپزم
-
ترشی لوبیا سبز
#ترشی_لوبیاسبز#ترشیمن ترشی لوبیا سبز رو به دو صورت درستش می کنم و هر دو خیلی خوشمزه میشه -
رشته پلو
دو تا از غذاهای سنتی که معمولن برای شب عید یا فردای عید نوروز تهیه میشه یکی سبزی پلو هست که با ماهی یا با سبزی کوکو درست میشه و من هم در پست قبلم طرز تهیه اش رو به اشتراک گذاشتم و دیگری رشته پلو هست. رشته پلو از غذاهای سنتی ایرانی هست که در فصل زمستان سر سفره دیده میشود. این غذای ساده اما کلاسیک و شیک در ایام نوروز هم در سفره های ایرانی ظاهر میشه. مردم بر این باورند که خوردن رشته پلو در شب عید باعث خواهد شد تا رشته همه کارها در سال جدید در دستشون باشه.🤞رشته ای که برای رشته پلو بکار میره با رشته آش رشته فرق داره. رشته های پلویی ماشینی هم در بازار فروخته میشه ولی عطر و طعم و مزه رشته ی محلی برای رشته پلو که با دست درست شده و دودی هست و مقداری تفت داده شده زمین تا آسمون فرق با اون رشته های ماشینی فرق داره.رشته پلو رو با خرما و کشمش سرخ شده 🥘- مرغ 🍗و یاماهی🍤 دودی سرو میکنند.#کوکو#املت#کوکو_کدو_سبز#کوکو_سبزی#کوکو_سیب_زمینی#املت#کوکو_لوبیا_سبز#کوکو_لهستانی#کوکو_اسفناج #غذای_عید#غذای_شب_عید#کوکو_اسفناج#سبزی_پلو#سبزی_پلو_ماهی #رشته_پلو#خرما#کشمش -
کوکو لوبیا سبز
#کوکو#کوکو_لوبیا_سبز#غذای_نونی#غذای_ساده#لوبیا_سبز#غذای_سبک#نهار#شام#سرآشپز_طلایی
-
کوکو لوبیا سبز سالم 🌯
کوکو لوبیا سبز یک کوکوی مجلسی خوشمزه تبریزه که توش گوشت چرخکرده، مرغ یا ژامبون هم میزنن، اما این سری من تصمیم گرفتم ورژن سالمش رو درست کنم. 😉
-
املت لوبیا سبز
شام سبک و خوش مزه😋امروز همسایه باغ برام لوبیا سبز فرستاد. بعد از اینکه تمیز کردم و آبپز شد خواستم فریز کنم.نمیدونستم شام چی درست کنم،بهتر دیدم با لوبیا تازه یک کاری بکنم.نتیجه شد چیزی که میبینید.البته فرق چندانی با کوکو لوبیا نداره.ولی راحت تره
-
کوکو لوبیا سبز تبریزی
دیروز رفتم سه شنبه بازار .جذاب و خوردنی و دیدنی از سبزی های تازه و خوش عطر لوبیاهای ترد و نازک اسفناج ترد و کوچک هرچی بگم کم گفتم.😋 اولین بار در کنار دریا روی نیمکت هایی که فت و فراوان در شهر نوشهر است .نشستم و سبزی و لوبیا پاک کردم .😊کاری که در عمرم بیرون خونه نکرده بودم و چقدر از هوا و صدا و دریا و جمع ورزشکاران ریز و درشت و پیر جوان در ساحل لذت بردم .و امروز یک بشقاب ارزان سالم خوشمزه مغذی برای نهار درست کردم در حالی که تا دلتون بخواد رستوران در اطراف خونه است .هر کس لذت را یه جوری برای خودش جور می کنه یکی با بودن در رستوران و یکی مثل من در رستوران تک نفره اش😊
-
ترشی لوبیا سبز
#ترشی_لوبیاسبز#ترشیمن ترشی لوبیا سبز رو به دو صورت درستش می کنم و هر دو خیلی خوشمزه میشه -
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/5023524
نظرات (4)