餡餅彈Q有勁，餡料飽滿好吃～

外皮香酥，內餡多汁，先吃原味肉甜鮮美，再沾辣醬口齒流香，好吃。

豬肉餡餅

豬肉饀餅

牛/豬肉餡餅是北方麵食館必點的點心之一。本次仔細看了示範影片，總算學會桿麵皮啦！冷凍後的肉餡確實較好包入麵皮。按照示範老師提點，用多一些油來煎餡餅，才能嚐到酥脆餅皮，果然酥脆喔！

如果想吃有油花的可以選五花肉當絞肉，如果想吃有嚼勁的，可以選脥心肉。

爆漿的肉香，在口中漫溢，很幸福。