کلوچه کنجدی ترکیه

mahnazchef
mahnazchef @mahnazchef
Turkey

#کلوچه_کنجدی_ترکیه #کلوچه #کوکی #تاتلی #شیرینی #کنجد
کلوچه کنجدی بافتی بسیار ترد دارد با رویه بیسکویتی عالی مناسب برای دورهمی ها و مهمانی های خانواده و مناسب برای کودکان نازنین #مهنازبانو‌ نشر رسپی 1397

کلوچه کنجدی ترکیه

#کلوچه_کنجدی_ترکیه #کلوچه #کوکی #تاتلی #شیرینی #کنجد
کلوچه کنجدی بافتی بسیار ترد دارد با رویه بیسکویتی عالی مناسب برای دورهمی ها و مهمانی های خانواده و مناسب برای کودکان نازنین #مهنازبانو‌ نشر رسپی 1397

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

15الی 20 دقیقه
10نفر
  1. 2عدد تخم مرغ
  2. 1 لیوان فرانسهپودرشکر
  3. 3/4 لیوانروغن مایع
  4. 3 لیوان فرانسهسرپر آرد سفید
  5. 1/3 قاشق چایخوریهل
  6. 1 قاشق غذاخوریبیکینگ پودر
  7. 3 قاشق غذاخوری پرماست شیرین
  8. 1 پنسنمک

مراحل تهیه

15الی 20 دقیقه
  1. 1

    ابتدا تخم مرغ + شکر را 5 دقیقه زده تا پفکی شود بعد روغن مایع اضافه شود و مخلوط، بیکین + ماست مخلوط کرده و اضافه کنید

  2. 2

    آرد+ نمک+ وانیل+ هل را باهم ویسک کنید و کم کم به مواد اضافه و مخلوط کنید (نکته: موادش نه زیاد رقیق و نه زیاد سفت خمیری می شود) داخل ظرف دربدار بریزید حدود 30 دقیقه فریزر بزارید،

  3. 3

    سپس دست ها را چرب کرده از مواد به اندازه گردو برداشته گرد کرده، و با کف دست کمی پهن کرده داخل کنجد زده سپس داخل سینی فر که کاغذ روغنی گذاشته بزارید، در فر با درجه 180 سانتیگراد به مدت 15_20 دقیقه تا بپزد...بعد پخت سرو و با چای تازه دم نوش جان کنید منبع:مهنازبانو.

  4. 4

    نکته🔴: انتخاب اسانس بستگی به ذائقه خودتون

  5. 5

    نکته🔴: اگر دوست داشتید کلوچه هاتون مغزدار باشن بعد گرد کردن تکه شکلات میانش قرار بدید بعد با کمی خمیر پوشانده و مجددن گرد کنید.

  6. 6

    نکته🔴: برای نرمتر شدن کلوچه ها زمان پخت را کمتر کنید.. برای ترددتر شدن زمان پخت رو بیشتر...

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
امروز می‌پزم
mahnazchef
mahnazchef @mahnazchef
در
Turkey
ساکن ترکیه دارای مدرک بین المللی کیک سازی ،سرآشپزی و قنادی درجه یک از ترکیه ، مدرس آموزشگاه فنی حرفه ای و کیک و شیرینی در ترکیه ،دارای ۱۵ سال سابقه کار در کیک سازی و ترکار ی در شیرینی سراهای ایران ...
بیشتر

نظرات (9)

solikrmi
solikrmi @solikrmi
میشه بجای ماست از شیر استفاده کرد؟

دستورهای مشابه