Brownies Coklat Topping Keju

Esa Puspita
Esa Puspita @esapuspita
Bandar Lampung

Ceritanya aku beli oven baru, horeeee... Jadi ini kue percobaan pertama oven listrik baru, belum tau karakter oven gimana, panasnya gimana. Alhasil di resep ci Tintin cuma 25-30 menit dengan suhu 180 derajat celcius, aku sampe sekitar sejam deh manggangnya, padahal suhu udah aku naikin jadi 200, hiksss...

Tapi alhamdulillah seneng banget akhirnya jadi juga, browniesnya ngembang dan pecah2 bagus gituh, padet tapi lembut, kering di luar tapi di dalem lembut banget, dan coklat bangettttttt..

Di resep asli ci Tintin pake butter, tapi aku pake margarin.
pake maizena juga 10 gr, tapi aku gak pake karna gk ada stok dan males beli, hehe..

Brownies Coklat Topping Keju

Bagikan Cooksnap pertama
7 orang berencana membuat resep ini
Esa Puspita
Esa Puspita @esapuspita
Bandar Lampung

Ceritanya aku beli oven baru, horeeee... Jadi ini kue percobaan pertama oven listrik baru, belum tau karakter oven gimana, panasnya gimana. Alhasil di resep ci Tintin cuma 25-30 menit dengan suhu 180 derajat celcius, aku sampe sekitar sejam deh manggangnya, padahal suhu udah aku naikin jadi 200, hiksss...

Tapi alhamdulillah seneng banget akhirnya jadi juga, browniesnya ngembang dan pecah2 bagus gituh, padet tapi lembut, kering di luar tapi di dalem lembut banget, dan coklat bangettttttt..

Di resep asli ci Tintin pake butter, tapi aku pake margarin.
pake maizena juga 10 gr, tapi aku gak pake karna gk ada stok dan males beli, hehe..
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ukuran besar
  2. 150 grgula pasir, hasilnya manis banget, buat yg gk suka terlalu manis bisa dikurangin jadi 120 gr aja ya.
  3. 100 grtepung terigu (aku pake segitiga biru, resep asli pake kunci
  4. 20 grsusu bubuk (sekitar 2 sdm muncung menjulang)
  5. 20 grcoklat bubuk (sekitar 2 sdm muncung menjulang)
  6. 120 grdark coklat, aku pakai cholatta
  7. 100 grmargarin
  8. chocochips
  9. keju parut

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, setelah mencair, masukkan dark coklat sampai meleleh. Sisihkan.

  2. 2

    Panaskan oven, sesuaikan dengan oven masing-masing. Kalau oven aku 200 derajat celcius, api bawah, 60 menit. Setelah 30 menit atur api atas bawah, jika keju sudah kuning, pindah ke api bawah.

  3. 3

    Kocok dengan kecepatan tinggi telur dan gula pasir sampai putih mengembang agak kental (jangan terlalu lama, karna kue bisa mengempis)

  4. 4

    Matikan mixer, masukkan semua bahan kering, aduk menggunakan spatula lalu masukkan margarin + coklat leleh, aduk sampai merata.

  5. 5

    Masukkan ke dalam loyang kotak 20 x 20 yang sudah dilumuri margarin dan tepung. Taburkan chocochips dan keju parut di atasnya.

  6. 6

    Masukkan loyang ke dalam oven, hati-hati panas. Untuk mengecek apakah brownies sudah matang, bisa tusuk menggunakan tusuk sate ya, jika sudah tidak ada yang menempel di tusuk sate, berarti sudah matang.
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan Cooksnap pertama

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Selengkapnya mengenai Cooksnap
Masak Hari Ini
Esa Puspita
Esa Puspita @esapuspita
pada
Bandar Lampung
Mbak-mbak yang baru belajar bikin kue.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya

  1. Pempek bulat adaan, lenjer dan kulit
  2. Naget ayam
  3. Getuk Ubi Jalar
  4. Gulai Tauco Daging
  5. Bihun Goreng Bakso ala Warung Sunda
  1. Es Ramadhan Ceria
  2. Capcay
  3. Krengsengan Daging Sapi #BikinRamadhanBerkesan
  4. Gulai jengki pucuk ubi #BikinRamadanBerkesan