Pagi tadi melihat postingan mba @Dianhartari, langsung buru2 ke toko kue. Dan ini kedua kali buat kue kastengels Sebelumnya ga pernah... Cookpad menginspirasi memang...ada kepuasan tersendiri kalau hasil karya berhasil dan di apresiasi sama org sekitar. 🙏 maafkan bentuknya yg ga pake cetakan, cetakanya pake tangan. Dan garpu 😁

24 Mei 2018Menu suguhan lebaran satu ini kesukaan anak wedok dan Paksu, tp ini aq bikin versi ekonomis cuma pake keju chedar aja2 resep ini menghasilkan 4 toples ukuran 600ml#bikinramadanberkesan

Resep yang simple dengan bahan2 yang mudah didapat di warung dekat rumah ala Mbak Diah Didi. Soal rasa gak kalah sama yang lain. Alhamdulillah seneng banget melihat deretan toples berisi kastengel. Dengan modal bismillah, saya buat 4x resep langsung. (Penulisan dengan bahasa saya ya... 😊)

Kali pertama nih bikin kastengel walaupun bentuk nya ngga sama wkwk tp rasa nya ngejuuuu bangett, nyeess dan ngeprull 😍😍 #bikinramadanberkesan

27.05.18 #Bikinramadanberkesan #15#30harimengejarcelemekRebake resep mba Olivia AstriPerdana nyoba resep kastengel tanpa telur.Ternyata enak..lumer dimulut dan ngeju banget.

Tahun ini kepingin bikin kue kering kastengel yang rasanya enak dan ngeprul banget. Kejunya aku pakai keju cheddar dan aku pakai full blueband cake & cookies. Rasanya ngeju poll walaupun tanpa keju edam dan butter whijsman. Resep ini enak banget, gurih dan tekstur kastengelnya empuk gitu. Cocok banget buat bingkisan untuk sanak saudara atau keluarga tercinta.#GenerasiAprontis#Bakerpad_Bingkisanharikemenangan#Bakerpad_community#PosbarRamadan#rencanakanKebaikanmu#PilihMasak#SemangcookHokyaHokye23#CookpadCommunity_Semarang

Source : Kheyla's KitchenUdah lama gak setor cookpad, ada beberapa event jg yang gak bisa ikut krn kesibukan di rumah dan sedang gak enak badan termasuk anak2 yg jg baru bapilnas. Hari ini bisa setor resep dan pengalaman baru untuk #RabuBaru. Alhamdulillah...Ini kastengel pertama saya, kesan pertama yang begitu "menggoda" 😅😅. Emang yaa kenapa kastengel itu jd salah satu cookies yang harganya mehong.. secara bikinnya aja njlimet, butuh kesabaran dan ketelatenan buat saya yang pemula 😂😂, selain itu jg untuk mendapatkan rasa yang ngeju emang kudu pake keju yang berkualitas. Karena ini judulnya ekonomis jadinya pake keju cheddar yg menurut saya harganya juga udah lumayan hehe.. knp dibilang ekonomis, krn biasanya bikin kastengel pakenya keju eddam.. yg harganya lumayan mehong buat saya hehe.. ini masih dalam rangka persiapan lebaran yak jadinya cari2 dan praktek resep yang legend2 di waktu lebaran. Buat isi toples.. hehe langsung cuss yuk..

"Godaan" kastengel di dumay walau hanya sekedar foto dr para master sukses bikin ngences. :DRata2 resep menggunakan Keju Edam / Keju Tua / Keju Parmesan, tp di tempat sy susah di dapat.Alhasil "dipertemukan" dg resep dr Mba' Diah Didi (Diah Didi's Kitchen).Penasaran soal rasa????Coba bikin aja yukkk. Jgn lp post jg ya, enjoy! ^_^

Yuhuuu setelah nastar, belajar buat kastengelTetap bersama Mba @Phie999 yang membahas per"keju"an.Saya buat versi ekonomis nya ya karena saya menggunakan keju cheddar.Berikut ini tips dalam membuat Kastengel :1. Gunakan Keju tua dengan kandungan air sedikit. Contoh : Edam dan Gouda. Karena kastengel sendiri berasal dari Belanda, akan lebih baik bila menggunakan Edam. Edam membuat kastengel mempunyai tekstur kering dan wangi kuat yang khas.2. Bisa menggunakan keju cheddar dengan mengangin-anginkan dulu setelah diparut. Supaya berkurang kelembaban yang ada di dalam keju cheddar. Tapi bagaimanapun untuk wangi dan rasa, tetap tidak bisa menyamai kastengel yang dibuat dengan menggunakan keju tua.3. Gunakan perbandingan Butter dan margarin 1:1. Ciri Khas dari Kastengel adalah cookies padat yang renyah dan lembut. Adonan kue yang menggunakan margarin cenderung akan menghasilkan tekstur yang lebih renyah. Sedangkan penggunaan butter akan menghasilkan kue dengan rasa dan tekstur kue yang lembut dengan aroma harum butter yang wangi.4. Pakai Tepung terigu protein rendah. Tepung rendah gluten ini akan membuat kue lebih renyah. Jangan lupa selalu mengayak tepung sebelum dicampurkan kedalam adonan agar tepung tercampur dengan mudah dan tekstur kue juga lebih ringan.Source : @Phie999#Bakeasy_Kastengel#CookpadCommunity_Jakarta#PejuangGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#GenkPeda_Eksis

Udah lama pengen makan kastengel.. Biasanya pesen dari Orang, skrg karena pandemic ga bisa kemana2, bikin aja sendiri deh... Uenak Ternyata ngeprull... dan ngeju bangettttt... Meskipun cuman pake bahan bahan ekonomis... Must try nih Bun... Mayan buat stok cemilan sambil nonton drakor... 😉😉#PejuangGoldenApron3#cookpadcommunity#cookpadcommunity_surabaya

27-05-2018#BikinRamadanBerkesan #14Source: Indry Hapsari

Bikin sendiri Christmas Cookies itu udah tradisi menjelang Natal...Aku intip Kastengel ala Mbak Olivia Astri,, makasi resepnya...ngeprul en ngeju pastinya meskipun cuma pake keju cheddar Kraft, soalnya gak ada keju Edam...but its okay,, ini udah enak 👍👍 lumayan dapat 2 toples kecil...