Rujak cireng

ade adhen
ade adhen @cook_12679994
Banjarmasin

Kebanyakan stock tepung di rumah, daripada pusing langaung dah bikin cireng yang super simpel ini

Rujak cireng

Kebanyakan stock tepung di rumah, daripada pusing langaung dah bikin cireng yang super simpel ini

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan luar
  2. 3 Sdmtepung tapioka
  3. 1/2 sdtmerica bubuk
  4. 1/2 sdtmasako/royco
  5. 2 siungbawang putih. Haluskan
  6. 1/2 sdtgaram
  7. 1 batangdaun bawang. Iris kecil-kecil
  8. BAHAN BIANG (ini nih yg bikin cirengnya kenyal-kenyal)
  9. 2 sdmtepung tapioka
  10. 150 mlair
  11. bahan cocolan
  12. 100 grgula merah
  13. Cabe rawit. Jumlah suka-suka
  14. Sejumputgaram
  15. Air
  16. Sedikitasam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua BAHAN LUAR, kemudian sisihkan

  2. 2

    Lanjut membuat bahan biang, campurkan semua bahan biang, masak dengan api kecil. Aduk terus hingga berubah menjadi seperti lem

  3. 3

    Angkat bahan biang, campurkan dengan bahan luar, uleni. Ga kecampur semua gpp, yg penting bahan luar sudah nempel di bahan biang

  4. 4

    Ambil sedikit adonan cireng, pipihkan. Lalu goreng dengan api sedang. Masukkan cireng saat minyak belum terlalu panas.

  5. 5

    Goreng cireng hingga bagian luarnya agak keras jika di tepuk" menggunakan spatula, ini brtujuan supaya saat cireng dingin bentuknya tetap cucok

  6. 6

    Lanjut membuat bahan cocolan. Ulek semua bahan lalu beri air sedikit-sedikit hingga kalian mendapatkan tekstur yg di inginkan

  7. 7

    Jika sudah siap semua, maka sajikanlah dalam piring. Selamat menikmatiiii 😘 (minumnya es teh seger juga bun) hehee

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
ade adhen
ade adhen @cook_12679994
pada
Banjarmasin
seneng masak tapi kadang ga punya waktu banyak di dapur..jadi yaa jangan heran kalo apa yang saya terbitkan hanyalah sebuah hasil karya dari bahan-bahan yg simpel
Lebih banyak

Komentar

Maya_Agung
Maya_Agung @cook_5493271
Maaf sis ini bahanya cuma pke 3sdm tapioka doang yah gda campuran tepung yg lainkah bund hehe trims

Resep Serupa