Es Pisang Ijo

Indrajied
Indrajied @Indrajied78
Jember-Nganjuk

Belajar bikin Es pisang Ijo, seneng banget kali ini bisa bikin Ta'jil yang sedikit special, biasanya pisang di bikin kolak aja, sekarang di bikin es pisang ijo. Nikmaaatnyoo.. yang namanya ES PISANG IJO.

#BikinRamadhanBerkesan 20

Es Pisang Ijo

Belajar bikin Es pisang Ijo, seneng banget kali ini bisa bikin Ta'jil yang sedikit special, biasanya pisang di bikin kolak aja, sekarang di bikin es pisang ijo. Nikmaaatnyoo.. yang namanya ES PISANG IJO.

#BikinRamadhanBerkesan 20

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 buahpisang raja matang
  2. 150 grtepung terigu segitiga
  3. 50 grtepung beras rosebrand
  4. 400 ccsantan sedang
  5. 100 ccair daun pandan + daun suji
  6. 1 sdtgaram
  7. 1 sdmgulapasir
  8. 1 sdmmargarin
  9. Optionalpewarna hijau secukupnya (karena kalo hanya air pandan warnanya sdikit pucat)
  10. SecukupnyaDaun Pisang(saya pakai plastik)
  11. Minyak goreng secukupnya untuk olesan didaun pisang
  12. Fla santan :
  13. 1000 mlsantan dari 1 butir kelapa
  14. 100 grtepung beras yg dilarutkan dgn sdikit air
  15. 1 sdtgaram
  16. 150 grgulapasir (manis sesuai selera)
  17. 2 lembardaun pandan
  18. (Campur semua bahan dan masak hingga kental dan meletup2)
  19. Pelengkap :
  20. Sirup merah cocopandan
  21. SerutEs Batu/Es

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas dan kukus pisang sebentar(gak lebih dari 5 menit).

  2. 2

    Dalam wadah campurkan tepung2, gula, garam, tuangi santan dan air pandan suji,aduk rata smpai tidak bergerindil, bila perlu saring.

  3. 3

    Pindahkan kewajan, masak dengan api kecil dan aduk hingga adonan mengental, masukan margarin, aduk terus hingga rata sampai adonan kalis matang tidak lengket lagi didasar wajan, matikan api, tunggu hangat.

  4. 4

    Siapkan Alas Daun Pisang, ambil sedikit adonan kurleb 100 gr (tergantung ukuran pisang) pipihkan ratakan dengan sendok nasi plastik, lalu taruh pisang yg dikukus diatasnya, gulung dgn daun pisang,rapikan hingga membalut pisang, lakukan hingga selesai.

  5. 5

    Alasi kukusan dengan daun pisang, kukus pisang dengan api sedang sampai matang kurang lebih selama 10 menit.

  6. 6

    Tunggu pisang ijo hangat baru siap disajikan dengan fla santan, sirup merah dan es batu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Indrajied
Indrajied @Indrajied78
pada
Jember-Nganjuk
https://indrajied.blogspot.co.idIG:Indrajiedhernanda
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa