#سرآشپز_طلاییسلام دوستان گلم عصرتون بخیر 👩‍🍳امروز براتون جوجه چینی آوردم با سس بنیه خوشمزه👩‍🍳 من قبلا پودر جوجه چینی آماده استفاده می‌کردم ولی این دستور از آماده و رستورانی هم بهتر شد امیدوارم درست کنید ولذت ببرید😍

جوجه چینی یک غذای نونی بسیار شبیه به مرغ سوخاریه، با این تفاوت که لایه رویی اون آرد سوخاری نیست و در واقع بافتی پفکی داره.در تهیه جوجه چینی این غذای نونی، از دلستر، خمیر مایه، شیر، و بیکینگ پودر استفاده می شه. به علاوه این که چون این غذا را با سینه مرغ درست می کنیم، برای کسانی که در رژیم غذایی خودشون میزان پروتئین بیشتری باید مصرف کنن گزینه مناسب و بسیار خوشمزه ایه

جوجه چینی رو ما همیشه کنار سیب زمینی سرخ کرده و سس تارتار میخوردیممن از اون ترکیب خسته شده بودم ، این دفعه کنار یه ترکیب جدید سرو کردم و فوق العاده خوشمزه شد 😍جوجه چینی کنار پوره سیب زمینی و سالاد کاهو با سس چینی ، البته قرار بود اون سس چینی فقط برای کاهو ها باشه اما بعد که جوجه چینی رو با این سس خوردم ، دیدم عجب ترکیب شگفت انگیزیه 😋😋بنابراین پیشنهاد میکنم حتما یه بار جوجه چینی رو با این سس هم امتحان کنیناین بار از دستور خمیر بنیه خانم زنجانی عزیز @zanjani استفاده کردم ( با یه تغییر خیلی کوچولو ) که واقعا تُرد و جذاب شد 👌

طرز تهیه جوجه چینی به سبک رستوران ها🤩به همراه قارچ و پیاز🥰یکم سخت و زمان بر هست اما ارزششو داره😃#خاطرات_قرنطینه

سلامممم به همه خانومای کدبانو و با سلیقه 😎این دستور واقعا عالیه و راحتو موادش همیشه داخل خونه هست .پیشنهاد میکنم حتما درست کنید#ساده#فوری#خوشمزه

عشق مانند نواختن پیانو است،ابتدا باید نواختن را بر اساس قواعد یاد بگیری.سپس قواعد را فراموش کنی و با قلبت بنوازی.فیلم آموزش این غذا رو تو پیج اینستا هم گذاشتمdreamy._.kitchnاینم دستور یک جوجه چینی خوشمزه و ساده برای مهمونی هم عذای خوبیه میتونید با سس تارتار هم سرو کنید

سلااااممم‌ اومیدوارم حالتون عالی عالی باشهامروز براتون طرز تهیه جوجه چینی رو گذاشتم حتما درست کنید و لذتشو بیرید 👩🏻‍🍳🤷🏻‍♀️✨در ضمن حتما سیوش کنید که یه روزی بدردتون میخوره😘😍

جوجه چینی جزو غذای ملل - چینی میباشد زمان آماده سازی مواد اولیه و مایحتاج آن حدودا 1 ساعت و و زمان پخت و انتظار آن در حدود 30 دقیقه میباشد .جوجه چینی را می توانید در وعده نهار - شام - سرو کنید .  توجه نمایید مقدار مواد اولیه و دستور تهیه برای ۲ نفرمناسب میباشد .ی چیز متفاوت 😋😉

با خمیر بنیه ویژهیه مزه فوق العاده در این جوجه 🐥 چینی تست کنید#سرآشپز_طلایی#خوشمزه#ماه_رمضان

#جوجه چینی

سلام دوستان عزیز . البته من خودم گیاهخوار هستم ولی اعضای خانواده من همه چیز میخورند و فست فود را دوست دارند آنها بهم گفتند برایشان این غذا را درست کنم البته من جوجه چینی به همراه میگو پفکی درست کردم که بعداً دستور میگو پفکی را برایتان میگذارم من بو طعم غذاهای گوشتی را دوست ندارم و اذیت میشوم ولی چاره ای هم ندارم

این غذا یکی از غذاهای بسیار خوشمزه و همینطور شیک و مجلسی برای مهمانی های شام هست . و این مقدار برای 5-6 نفر کافی است

این رسپی را از دستور یک سر آشپز معروف ایرانی گرفتم ..ولی طبق معمول خود سرانه در قسمت مزه دار کردنش من دستبردم . و بنظرم برگ برنده خوشمزه گی بیش از حد این غذا مزه دار شدنش به شیوه من بود😀😀😀 و البته من در روغن شناور درست نکردم و با روغن خیلی کمتر و زمان پخت بیشتر 😋این غذا احتمالا در رستوران به قیمتی چند برابر آنچه هزینه می شود بخاطر جذابیتش فروش می رود ولی بی شک با یک سینه متوسط مرغ حدودا ۲۵ قطعه حاصل می شود که کفاف ۵ مهمان را می دهد و بنظر خیلی با کلاس سیر کننده شیک و خوشمزه محسوب می شود و در عین حال مقرون به صرفه در کنارش سیب زمینی سرخ شده و مخلفات دیگر نیز می توان گذاشت .احتمالا سس مخصوص هم دارد که بدون سس هم عالی عالی .الیته من سعی می کنم سرخ کردنی نخورم ولی دیگه دیگه .البته سرخ شده های بیرون به حتم مضر تر است چون بارها و بارها از روغن استفاده می شود

اولین بار این غذا رو تو یکی از رستورانای تهران ، وقتی که ۱۰، ۱۲ سالم بود خوردم ... انقدر خوشم اومد از طعم و حالت ترد و کرانچی مانندش که هیچ وقت اون اولین بار رو یادم نمیره ...چند سال بعد ، تو مجله ی آشپزی خانواده سبز ، دستورش رو پیدا کردم و خودم درستش کردم 😍 ولی خب یه مقدار واسم سخت بود ، چون تو دستورش ماءالشعیر بدون طعم داشت و خب از اونجایی که این مدل ماءالشعیر ها به نظرم خیلی غیر قابل خوردن هستن 😂🤢 ، باید بقیه شو می ریختیم دورچند بار که این اتفاق افتاد ، دیگه از درست کردنش تو خونه دل کندم 😢البته عشقم به این غذا سر جاش موند و هر از چند وقتی ، از رستوران سفارش میدادیمحتی یادمه یه بار مسافرت رفته بودیم اصفهان ، من اون چند روز تمام وعده های غذاییم به جز صبحانه رو جوجه چینی خوردم 🤣🤣خوشبختانه ، یکی دو ماهه که با شف طیبه آشنا شدم و مطالب وبلاگشون رو هر از گاهی میخونم ، به یه رسپی تحت عنوان "بِنیِه کدو" برخوردم . خب البته دستور خمیر بِنیه صرفا برای کدو نیست و برای هر چیزی میشه استفاده کرد . و بازم با کمال خوشبختی ، دیدم تو دستورش ماءالشعیر نداره و کلی ذوق کردم 😍😍😍😍بدو بدو رفتم همه ی مواد لازمو حاضر کردم که جوجه چینی محبوبم رو درست کنمجاتون خالی انقدر خوردم که تا ۱۰ ساعت بعدش اصلا حس گشنگی نداشتم 😂شمام این خوشمزه جان رو درست کنین و لذت ببریندرسته یه کم دردسر داره ولی خداییش به لذتش می ارزه 😋😋#غذای_محبوب_من #جوجه_چینی #سس_تارتار #فست_فود #خمیر_بنیه #بنیه #غذا_با_مرغ #فیله_مرغ #مرغ_سوخاری

سلام دوستان🌷🌹❤️اگر دلستر کلاسیک نداشتید می توانید از آب ولرم اضافه کنید اما اگر دلستر کلاسیک اضافه کنید جوجه چینی شما بهتر و ترد تر میشود#پرکالری #سراشپز_طلایی

اسم این غذا در اصل چیکن تمپورا هست که بهش توریتن هم میگن.به این شکل که مرغ مزه دار میشه به همراه مایع تمپورا((که نوعی ماده ی سوخاری متعلق به آسیای شرقی هست و در چین و ژاپن بسیار پر استفادست)) سوخاری میشه و فوق العاده ترد و جذاب میشه.🍗😋#نهایی#ماراتن_کوکپد

(سرخ شده) جوجه چینی ترد و خوشمزه 😋🐔#فستفود_خونگی #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییبرای درست کردن اکبر جوجه روش های زیادی هست ولی من همیشه برای خودمون به این روش درست میکنم و اهل منزل هم خیلی دوست دارند .

یک فینگرفود خوشمزه و جذاب و پرکالری.من معمولا غذاهایی که در روغن سرخ میشه کمتر درست میکنم.ولی وقتی پسر خانه هوس میکنه دیگه ناچارم.😍خمیر جوجه چینی را معمولا با ما الشعیر یا آب گازدار درست میکنند.ولی من هیچکدام را نداشتم و با خمیر بنیه درست کردم.ثبت در چالش سالانه ۴ سرآشپز طلایی۱۴۰۲/۲/۹هفته پنجم

یه غذای فوری که بچه ها هم‌خیلی دوسش دارن و برای مهمونیا عالیه 💖

#جوجه#مرغ در توستر#مزه دار کردن مرغممنون از دریا جان عزیزم برای انتشار این دستور خوشمزه 💝من توی یک هفته برای دومین بار دارم درست میکنم اینقدر که خوبه 😂😅@zdhipzwypgxlcjfl456f

#من همیشه طبق این دستور درست میکنم عالی میشه

این کیک، راحت درست میشه و پف زیادی داره، من برای مواقعی که میخوام کیک بزرگتری درست کنم از این دستور استفاده میکنم، و گاهی بجای سیب و دارچین، کاکائو میزنم، گاهی تبدیل به کیک زبرا میکنم، گاهی هم کیک وانیلی ساده.کیک راحت و خوشمزه ای هست. پیشنهاد میکنم امتحان کنین😊

در واقع برای من نوعی غذای نیمه آماده و فوق سریع محسوب میشه چون این کبابها رو به مقدار زیاد تهیه میکنم و به شکل نیمه اماده فریز میکنم و در مواقعی که وقت ندارم خیلی تند و سریع یک غذای خوشمزه و مجلسی😉 درست میکنم ، با این دستور بافتش برخلاف سایر کباب مرغ های تابه ای ،کاملا نرم و آبداره

یک پیش غذای تند مکزیکی هست که من این مدلشو درست کردم بسیار خوشمزه و عالی 😁😋

این دستور خوشمزه سرآشپز برای وقتایی هست که می خواهید تو زمان کم یه غذای کلاسیک عالی برای پذیرایی داشته باشید.

#جوجه_چینی #چالش_80 #خمیر_بنیهمواد لازم برای خمیر بنیه👇

کیک بسیار ساده ولی در عین حال خوشمزه و عالی من که همیشه برای مهمونام درست میکنم و همه عاشقش میشن😍

جوجههههه چینی 🤤