12. Udang Cumi Saus Tiram Pedas

Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat

Udang sama cumi itu makan seafood favoritenya pak suami. Oleh karenanya menu buka puasa hari ini aku masakin menu ini. Semoga resepnya bermanfaat sama bunda2 yg lain yg mau coba ^_^.

12. Udang Cumi Saus Tiram Pedas

Udang sama cumi itu makan seafood favoritenya pak suami. Oleh karenanya menu buka puasa hari ini aku masakin menu ini. Semoga resepnya bermanfaat sama bunda2 yg lain yg mau coba ^_^.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 EkorCumi Segar
  2. 8 EkorUdang Segar
  3. - Bahan Tumisan ---
  4. 2 BijiCabai merah diiris menyamping
  5. 2 BijiCabai Rawit diiris menyamping
  6. 1Bawang Bombay diiris memanjang
  7. 2 SiungBawang Merah diiris tipis
  8. 2 SiungBawang Putih diiris tipis
  9. 1 BijiDaun Bawang diiris menyamping
  10. 1 BijiTomat diiris memanjang
  11. - Bahan yang dihaluskan ---
  12. 2 BijiCabe Merah
  13. 2 SiungBawang Putih
  14. - Bumbu Tambahan ---
  15. Minyak secukupnya untuk menumis
  16. 1 SdmKecap Kental Manis
  17. 2 SdmSaus Tiram
  18. 2 SdmSaus Sambal
  19. 1 SdtLada Bubuk (Boleh pakai boleh tidak)
  20. SecukupnyaGula Putih
  21. SecukupnyaGaram
  22. Penyedap Rasa Tambahan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan udang dan cumi yg sudah dibersihkan

  2. 2

    Kemudian potong2 cumi berbentuk cincin dan rendap sebentar di air yg sudah diberi garam dan jeruk sambal.

  3. 3

    Iris semua bahan yang akan ditumis.

  4. 4

    Kemudian haluskan bahan yang akan dihaluskan.

  5. 5

    Panaskan minyak secukupnya masukan bahan bahan yg sudah diiris tumis hingga tercium bau harum, kemudian tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan.. aduk aduk hingga merata.

  6. 6

    Kemudian masukkan udang dan cumi, aduk aduk hingga tercampur. Setelah itu beri air putih secukupnya, masukkan bumbu tambahan (kecap kental manis, saus tiram, saus sambal, lada bubuk, garam, gula, penyedap rasa) aduk aduk hingga merata sambil mengkoreksi rasa.

  7. 7

    Diamkan sampai air rebusan menyusut hingga terlihat kental, kemudian masukkan daun bawang. Kenapa daun bawang dimasukkan diakhir masakan agar daunya tidak terlalu layu saat dimasak. Sehingga warnanya lebih cantik ^_^

  8. 8

    Udang Cumi Saus Tiram Pedas siap disajikan. Rasanya Nampolll

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ilah Nursika
Ilah Nursika @upista
pada
Jln Karya Bhakti RT19 RW14 Kel.Sukamelang-Subang Jawabarat
Kunjungi Channel youtube saya untuk video lengkapnya.Youtube : ilah nursikahttps://www.youtube.com/channel/UCzE7LwWhbajBG1MhJcFBqXQIG : @ilahnursika
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa