Martabak bihun #RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan
Martabak bihun merupakan bakulan saya paling best seller selama bulan ramadhan ini.. selain rasanya yang lezat gorengan satu ini juga tidak memakai banyak minyak untuk menggorengnya.. resep martabak bihun sebelumnya sudah pernah saya share tapi resep kali ini ada beberapa tambahan bahan dan juga saya sertakan resep sambal petisnya juga.. jadi bu ibu yang mau mulai bakulan martabak bihun juga insya allah resep ini cukup lengkap yaa..
Yang masih bingung mau bakulan apa mungkin bisa dicoba yaa bakulan jajanan satu ini..
Martabak bihun #RabuBaru
#BikinRamadanBerkesan
Martabak bihun merupakan bakulan saya paling best seller selama bulan ramadhan ini.. selain rasanya yang lezat gorengan satu ini juga tidak memakai banyak minyak untuk menggorengnya.. resep martabak bihun sebelumnya sudah pernah saya share tapi resep kali ini ada beberapa tambahan bahan dan juga saya sertakan resep sambal petisnya juga.. jadi bu ibu yang mau mulai bakulan martabak bihun juga insya allah resep ini cukup lengkap yaa..
Yang masih bingung mau bakulan apa mungkin bisa dicoba yaa bakulan jajanan satu ini..
Cara Membuat
- 1
Buat kulit : campur semua bahan kulit (kecuali minyak goreng) aduk hingga tercampur rata. Masukkan minyak goreng, uleni lagi hingga kalis. Beri adonan dengan minyak goreng. Diamkan adonan kulit 30 menit atau hingga 1 jam. (Note: -untuk efisiensi waktu adonan bisa lgsg di bentuk bulat kecil2 -ketika akan di diamkan tidak perlu merendam adonan dengan minyak banyak).
- 2
Buat bahan isian : Rebus bihun. Tumis bawang putih, bawang merah, dan bawang daun. Masukkan wortel, lalu beri sedikit air/kaldu rebusan tulang ayam. Tambahkan bumbu2 (garam, merica, dan kaldu bubuk), masukkan bihun. Aduk rata bihun hingga tercampur rata dan matang.
- 3
Bahan sambal petis : goreng bawang putih. Uleg bawang putih goreng, cabai, dan petis. Masak petis, tambahkan sedikit air sampai dengan tekstur yang diinginkan. Masak hingga matang.
- 4
Penyelesaian : ambil adonan tepung. Gilas tipis beri isian bihun. Lipat bentuk segitiga. Goreng dengan api kecil dan minyak sedikit. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan dengan sambal petis.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
-
Martabak bihun Martabak bihun
Agy pingin nyemil nyemil lihat di lemari ada bihun jagung...Bingung mau di uprek2 jadi apa???Akhirnya nemu ide pingin bikin martabak bihun jajanan favorit waktu smp dulu hehehe
-
Martabak bihun Martabak bihun
Ini adalah salah satu resep recook dari temen. Di YouTube Alhamdulillah bermanfaat dan bahanya murahSelamat mencoba
alin_sari -
Martabak bihun Martabak bihun
Persis banget sama org jualan martabak ^^, bikin kulitnya juga simple. Yuk check this out
-
Martabak bihun Martabak bihun
Martabak bihun ini merupakan cemilan yang tidak asing di wilayah Jawa Timur, terutama kota surabayaSebenarnya penjual makanan ini kebanyakan orang madura, dan yang menjadi ciri khasnya itu adonan kulit (terbuat dari tepung terigu) yg direndam dalam minyak, serta waktu menggoreng, minyak goreng ditambahkan lemak sapi, sehingga ada aroma khasnya sendiriJajanan ini termasuk jajanan yang aku suka pas jaman SD sampai SMP dulu di surabaya, dan sekarang sudah banyak varian isiannya bisa ditambah usus ayam, telur, tahu, bahkan tulang² (balungan) ayamDisini saya buat yang original, dan untuk praktisnya, saya menggunakan kulit lumpia😁Sambal petis juga saya ganti jadi saus lumpia, karena tidak ada stok petis udang di rumahTapi soal rasa, InsyaAllah sama ama yg dijual buk madura 😊#GoldenApronTheApprentice#GenerasiAprontis#MingguKe6#BakerpadCommunity#Bakerpad_NostalgiaJajananSekolah
-
-
Martabak bihun Martabak bihun
Makanan favorit ku kalo lagi diajak kakak ke rumah tunangannya .. 😅 beberapa kali waktu kesana selalu ada martabak bihun .. Begitu #dirumahaja jadi pengen iseng cobain nih makanan .. Wait ! Kalo di lihat dari bentuk nya , emang acak² an (maklum lah bukan ahlinya 😅) but , rasanya cukup oke kok 🤗🤗
-
Martabak bihun Martabak bihun
Minggu, 1 agustus 2021.Manfaatin kiriman bihun dari @kreasibihunaaa kali ini bikin martabak isi bihun. Yuk cus cobain 😍Source: @dedifa_cooking#kulaetamcocok#recookbubuhankaltim#bubuhankaltim_dedifa#cookpadcommunity_kaltim#cookpadcommunity_samarinda#kreasibihunaaa#70thbihunaaa#bihunaaa#posbaridaman#dibuangsayang
-
Martabak bihun Martabak bihun
Jajanan kampung yang bikin kenyang, kl di surabaya bilangnya martabak madura, gorengnya dengan minyak lemak kambing, tapi ga gampang dapetnya.. saya pakai minyak goreng biasa saja. Cocolan pakai petis pedas nikmat banget deh.Lumayan bisa bikin sambil main ama anak2, hasilnya kenyang dan banyak cucian 😅😄😝#CookpadComunity_Jakarta#martabak_bihun
-
Martabak bihun Martabak bihun
Kangen saat masih tinggal di surabaya, kadang kalau pagi pergi ke pasar hanya beli martabak ini. Makannya di cocol petis sungguh nikmat
-
Martabak bihun Martabak bihun
Jadii setelah bikin tahu isi kemaren, ternyata sisa isian bihunnya banyak bangettttt😅 akhirnya aku putuskan buat bikin martabak bihun ajaaa. Resepnya gampil pisan bunn dan bisa jadi ide jualan juga #pekanposbarayam
-
Martabak bihun Martabak bihun
Resep martabak ini persis banget seperti jualan pedagang loh, kalian juga bisa ya tambahkan usus sebagai campuran isinya.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar