19. Muffin labu kuning #BikinRamadanBerkesan

Fitri Puspitasari
Fitri Puspitasari @dapur_arqania
Palembang

Masih punya labu kuning, sisa bikin kolak kemaren, jadi dibikin muffin seperti ini saja ya 😉

Resepnya saya dapat dr cookpad yNy kitchen, terima kasih resepnya y mba, muffinnya enak lembut dan bikinnya mudah, semua bahan tinggal dicampur jadi satu, gak perlu ngeluarin mixer dan gak ngotorin banyak panci 😂
Yuk dicoba 😊

#BikinRamadanBerkesan

19. Muffin labu kuning #BikinRamadanBerkesan

Masih punya labu kuning, sisa bikin kolak kemaren, jadi dibikin muffin seperti ini saja ya 😉

Resepnya saya dapat dr cookpad yNy kitchen, terima kasih resepnya y mba, muffinnya enak lembut dan bikinnya mudah, semua bahan tinggal dicampur jadi satu, gak perlu ngeluarin mixer dan gak ngotorin banyak panci 😂
Yuk dicoba 😊

#BikinRamadanBerkesan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
9 cup
  1. 200 gramlabu kuning kukus yg sudah dihaluskan
  2. 40 grambutter/margarine
  3. 40 gramminyak sayur
  4. 2 butirtelur
  5. 100 gramgula pasir
  6. 100 gramtepung terigu protein rendah
  7. 50 gramtepung terigu protein tinggi
  8. 5 grambaking powder
  9. Secukupnyavanilli bubuk
  10. Secukupnyaalmond/chocochips utk topping

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Dalam sebuah mangkok/panci, kocok mentega dgn menggunakan whisker hingga creamy dan lembut, kemudian masukkan minyak sayur aduk rata, tambahkan vanili bubuk dan gula pasir, aduk rata.

  2. 2

    Masukkan telur satu persatu, kocok terus menggunakan whisker hingga telur tercampur rata.

  3. 3

    Masukkan labu kuning yg sudah dihaluskan (bisa dihancurkan dgn memasukkan labu ke sebuah plastik lalu tekan2 hingga labu hancur), aduk rata.

  4. 4

    Terakhir masukkan campuran tepung terigu dan baking powder sambil diayak langsung diatas mangkuk/panci tersebut. Aduk perlahan tepung hingga tercampur rata ke adonan tapi jangan mengaduk berlebihan/ overmix agar kue tidak bantat nantinya.

  5. 5

    Tuang adonan ke dalam cup muffin, beri topping sesuai selera.

  6. 6

    Panggang adonan di oven pada suhu 190'c selama 20 menit/ hingga matang (sesuaikan oven masing2).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fitri Puspitasari
Fitri Puspitasari @dapur_arqania
pada
Palembang
fulltime mama,tempat mendokumentasikan hasil belajar memasak nya,salam kenal dan terima kasih sdh berkunjung 🙏
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa