A tehén találkozása a féldecivel, recept Szőke Banditól, avagy pörkölt, ahogy kevesen ismerik
Ezt a receptet Szőke Andrástól lestem el, aki aktívan főz, böllérkedik a mai napig folyamatosan. A legjobb bográcsban, de fazékban főzve is kiváló, királynak való étek.
A tehén találkozása a féldecivel, recept Szőke Banditól, avagy pörkölt, ahogy kevesen ismerik
Ezt a receptet Szőke Andrástól lestem el, aki aktívan főz, böllérkedik a mai napig folyamatosan. A legjobb bográcsban, de fazékban főzve is kiváló, királynak való étek.
Elkészítés
- 1
Zsíron, vagy szalonnán, a felvágott hagymát üvegesre dinszteljük, rádobjuk a kockázott marhát, kicsit megkapatjuk, utána pirospaprika, só, bors, majoránna, paradicsom, fokhagyma, mindent beleteszünk. Mikor a hús majdnem puha, megy bele a gomba, a pálinka, a sör, a vörösbor, (ezeknek az alkoholtartalma elfől, gyerek is nyugodtan eheti, ha meg mégsem, akkor csináltunk neki egy jó napot). :D
- 2
Miután a gomba is megfőtt,mehet bele a tejszín, tovább főzzük kicsit, ha minden puha, kóstolunk megint, ha kell, ízesítjuk, sózzuk. Főtt krumplival, vagy nokedlivel, esetleg kenyérrel tálaljuk. Igazi ízorgiát kapunk, ami eteti magát. A régi pörkölt új köntösben. Jó étvágyat hozzá! :)
Hasonló receptek
-
Vörösboros marhahús érmek kevert erdei gombával Vörösboros marhahús érmek kevert erdei gombával
A mai vasárnapi ebédünk marhahúsból volt.
-
Marhapörkölt bográcsban Marhapörkölt bográcsban
Mi nem vagyunk pörköltösek, de bográcsban azért egészen más. A múlt vasárnap követtük el ezt a feladatot. Hárman voltunk itthon, klassz volt a bográcsban főzni.
-
Burgundi marharagu recept Burgundi marharagu recept
A legjobb ragu amiben a marhahús fürdőzhet.
-
Cigánylecsó Cigánylecsó
Hagyományosan bográcsban készül, de én bogrács híján a sütőben készítettem el, és esküszöm, semmivel nem maradt alatta a bográcsban készültnek! Sőt! :)
-
Marharostélyos Radler sörön, erdei gombával, csirkemájas sült töltelékkel kuglófformában Marharostélyos Radler sörön, erdei gombával, csirkemájas sült töltelékkel kuglófformában
A mai vasárnapi ebédünk. Nagyon finom. Kicsit több munka, de érdemes. A csirkemájas knédlit lehet enni csak úgy magában is, vagy bármilyen mártással. -
-
Csülök-köröm pörkölt Csülök-köröm pörkölt
Családi, baráti összejövetelekre a legjobb étel. Nyáron az udvaron bográcsban is készíthető. #csaladirecept
Gotriánné Arany Angéla -
Resztelt máj Resztelt máj
Ezt a receptet egész kicsi korom óta készítem, anyukámtól tanultam, aki nagyon jól főz! #csaladirecept #azenkonyham
-
Kakashere pörkölt túrós csuszával Kakashere pörkölt túrós csuszával
Boldogult diákéveimben sokszor megfordultam a szegedi Kiskakasban. A kakashere pörköltben nem lehetett csalódni, kakastaréjjal, szaftosan. (Szaftot külön is lehetett kapni, és milyen jó ebéd volt is egy szelet kenyér és egy szaft... 30 forint és a pincér morgása áráért.) Nem hiányozhat a receptek közül.
-
Pacal pörkölt, ahogy az Uram szereti Pacal pörkölt, ahogy az Uram szereti
Ezt az ételt (is) úgy készítem, hogy jómagam tulajdonképpen nem eszem! Persze kóstolom, de nem szeretem..... #2019 sue53 -
Medvehagymás húsgombócok erdész módra Medvehagymás húsgombócok erdész módra
A medvehagyma miatt készítettem el ezt az ételt, de igazából egyik kedvencünk is.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek