12. Garang Asem Solo (Tomat Hijau)

Senangnya bisa kulineran masakan nusantara seperti ini. Kali ini saya nyobain garang asem khas Solo nie. Widih...gimana ya rasanya 😍Sebenarnya untuk resep ini menggunakan daging ayam, cuma karena ditukang sayur hanya ada ceker ayam..gpp lah daripada penasaran dan batal nyoba..akhirnya saya akalin ceker ayamnya direbus dulu sampai empuk baru lanjut eksekusi. Kedua, seharusnya disini menggunakan daun pisang dan hal itu pasti menambah cita rasa masakan, cuman karena pengen praktis dan disekitar hanya ada wadah aluminium foil maka kita manfaatkan itu saja. Ketiga, disini saya membuat keputusan yg keliru..dimana untuk santan harusnya dimasak dan dibumbui malah langsung saya patas..hasilnya, rasanya kurang nonjok kalau untuk lauk tp kalau dicemilin atau kita suka makanan yg mengurangi garam, pasti suka.Overall ini enak banget..mengurangi masakan dengan minyak goreng, rasanya asem seger khas nusantara sekali karena rempah²nya. Wajib coba deh 😋🥰💕Makasie banyak mb @mrskori buat resepnya, suka sekali..seger² nikmat 😋Makasie banyak sudah meluangkan waktu dan berbagi ilmu tentang kuliner khas Solo di komunitas coboy 🥰💕#BakulAreng_KulinerKhasSolo#CoboyBakulAreng_MrsKori#CoboyBakulAreng#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad

Hai haai, masakan khas Solo ini favoritnya pak kori bangett. Dia bisa lahappp kalo dibuatin ini 🤤🤤🤤. Enak segeeeer...Postingan kali ini spesial karna diajakin buat jadi tim goda nya gadis Solo keturunan Arab yang cetar membahana se komunitas Solo, Jihan Mustofa Sungkar. Hihihi...Dia kasih nama team ini ChiA Seed, katanya sih kepanjangan dari China Arab si Emesh Emesh Duet. Wkkwkw, emang dah, kasih nama tim aja unik gini, cetar bener dia! 😅😅😅Source: Putri (Dapur Ryuna)18 #ga_thenextlevel#godatc_santanaunana#godapaders#godatc_chiaseed#godatc_mrskori#godapaders#komunitaspaders#cookpad_paders#cookpadindonesia

Bismillah,Masakan garang asem kabarnya dari Solo dan Kudus nich. Saya kenal dari ibu saya. Beliau rajin membuat garang asem dgn isian ayam & tahu, rempelo ati.Bumbunya beliau yaitu brambang dan bawang mentah (tidak ditumis) dan menggunakan santan. Karena pakai santan, beliau ga pakai kemiri.Alhamdulillah, sekarang kita buat versi yg sehat ya. Tanpa santan.Bisa pakai fiber creme sebagai ganti santan atau tidak pakai. Karena saya ga pakai santan & fiber creme, saya pakai kemiri sehingga bumbu ditumis dulu ya.Siap.....cussss ah

PSBB lanjut lagi nih mom. Kangen Solo terobati dengan makan Garang Asem. Yuk cobain, asli seger bener Garang Asemnya..

Garang asam itu salah satu masakan terfavorit saya dan keluarga. Seringnya sih bikin garang asem ayam, tp kali ini nyobain pakai jamur, rasanya g kalah enaknya sama ayam.#GarangAsemJamur #Wanilahmeolah#WeekendChallenge#PejuangGoldenApron2#Cookpadcommunity_Borneo#Cookpadcommunity_Samarinda

Kangen sekali masakan bulek dikampung. Biasanya bulek masakin garam asem dan akhirnya eksekusi sendiri#PejuangGoldenBatikApron

Baru kali ini bikin garang asem,nyesel cuma bikin 6 bks😁😁😁😁ternyata enak pollll....temen2 harus recook nihhh buat #pekan_semarang 😃😃😃Source:frielingga sit aku bikin setengah resep dari resepnya bu lingga#pekaninspirasi #siapramadan #berburucelemekemas #resolusi2019

Segerrr banget . Sehat juga karna proses masaknya di kukus. Wajib coba nih buat suguhan kluarga di rmh.Source : @lilys. Kitchen_

Kangen masakan kampung halaman, berhubung sedang merantau jd bikin sendiri aja

Iseng2 kangen sama kampung halaman dan kepikiran langsung sama masakan yang 1 ini dan liat isi kulkas masie ada sisa ayam dan temen2 nya.. hehehe

Nyidam ke dua pngen garang asem solo dan hasilnya sesuai dngn yg diinginkan.. bkin kangen kampung halaman..