13. Risoles Isi Sayur

16 orang berencana membuat resep ini
Intan Fatma Diani
Intan Fatma Diani @cook_8722470
🏡Lampung
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

20 Buah
  1. Kulit :
  2. 2 gelasterigu
  3. 2 gelasair
  4. garam
  5. penyedap rasa
  6. 2 buahkentang
  7. 1 buahwortel
  8. 6 buahbuncis
  9. 2 siungbawang putih,
  10. secukupnyalada
  11. secukupnyapala
  12. secukupnyagaram
  13. 1/2 gelasair (untuk isian)
  14. Isian :
  15. 4 sdmtepung terigu
  16. secukupnyaair
  17. Bumbu isian :
  18. 4 sdmterigu
  19. 4 sdmminyak makan untuk kulit
  20. Minyak goreng untuk menggoreng
  21. secukupnyaTepung panir

Cara Membuat

  1. 1

    Untuk isian : kupas dan bersihkan kentang, wortel dan buncis, potong kecil*, cuci hingga bersih lalu tiriskan

  2. 2

    Tumis bumbu yang sudah dihaluskan, masukkan bahan isian, lalu beri sedikit air, tunggu hingga setengah matang, tambahkan penyedap rasa, tambahkan terigu 4 sdm dan air sedikit demi sedikit, koreksi rasa, masak hingga matang

  3. 3

    Untuk kulit : buah adonan tepung terigu, tambahkan air, minyak makan, garam dan penyedap rasa secukupnya, aduk hingga tidak ada yang menggumpal

  4. 4

    Panaskan Teflon (sy pakai yg diameter 18 cm) tambahkan minyak goreng, putar Teflon supaya minyak rata, lalu tuang lagi minyak ke dalam mangkuk

  5. 5

    Tuangkan 1 sendok sayur adonan kulit, lalu ratakan dengan diputar, masak hingga matang

  6. 6

    Angkat kulit lalu tambahkan isian 1 sdm, gulung kulit

  7. 7

    Kalau sudah selesai digulung semua, buat adonan tepung terigu, air, lalu balurkan risoles tadi ke dalam adonan, angkat kemudian balurkan dengan tepung panir

  8. 8

    Goreng risoles hingga kekuningan, sajikan selagi hangat 🤗😄

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Intan Fatma Diani
Intan Fatma Diani @cook_8722470
pada
🏡Lampung

Resep Serupa