239. Ayam Kuluyuk Recipe Xander'skitchen

Name: 239. Ayam Kuluyuk Recipe Xander'skitchen
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 300 gr ayam tanpa tulang, potong-potong; 2 sdt kecap asin; 1/4 sdt lada bubuk; 1 btr telur kocok; Saus Asam Manis :; 2 sdm minyak goreng; 3 siung bawang putih, cincang; 1/2 bh bawang bombay, iris kasar; 1/2 btg wortel, iris bentuk korek api; 1 bh tomat, iris-iris; Secukupnya Kembang kol(me skip); Secukupnya Paprika, iris panjang (me skip); 3 sdm saos tomat; 1 bh mentimun, buang biji, iris bentuk korek api; 1 bh cabai merah, buang bijinya iris bentuk korek api; 1,5 sdm gula pasir; 1 sdt cuka masak; Secukupnya garam; 300 ml air; 1 sdm tepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air; Bahan Pelapis :; 5 sdm tepung terigu; 1 sdm tepung maizena

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

#Day18
#BikinRamadanBerkesan
Ayam kuluyuk menu fav. dari zaman SMA tak lekang oleh waktu. Caelaah😅
Eh ga taunya ada resepnya di buku xanderskitchen meskipun ini mudah buatnya versi ci jun ini lebih lengkap komposisinya dari yg biasa sy buat. Yuk intiip resepnya😍

Lebih banyak

239. Ayam Kuluyuk Recipe Xander'skitchen

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

300 grayam tanpa tulang, potong-potong
2 sdtkecap asin
1/4 sdtlada bubuk
1 btrtelur kocok
Saus Asam Manis :
2 sdmminyak goreng
3 siungbawang putih, cincang
1/2 bhbawang bombay, iris kasar
1/2 btgwortel, iris bentuk korek api
1 bhtomat, iris-iris
SecukupnyaKembang kol(me skip)
SecukupnyaPaprika, iris panjang (me skip)
3 sdmsaos tomat
1 bhmentimun, buang biji, iris bentuk korek api
1 bhcabai merah, buang bijinya iris bentuk korek api
1,5 sdmgula pasir
1 sdtcuka masak
Secukupnyagaram
300 mlair
1 sdmtepung maizena, dilarutkan dengan sedikit air
Bahan Pelapis :
5 sdmtepung terigu
1 sdmtepung maizena

Cara Membuat

1

Bumbui ayam dengan kecap asin dan lada bubuk. Aduk rata diamkan 30mnt. Celup ke kocokan telur lalu gulingkan ke dalam campuran bahan pelapis, remas-remas sedikit. Goreng ayam dalam minyak panas sampai matang. Sisihkan.
2

Panaskan sedikit minyak, tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum dan agak layu, masukkan wortel, mentimun dan kembang kol. Aduk-aduk. Tambahkan air. Didihkan kira-kira 5menit.
3

Masukkan tomat, paprika dan cabai. Tambahkan saus tomat, garam, cuka dan gula pasir. Aduk.
4

Tuang larutan maizena untuk mengentalkan. Aduk sebentar.
5

Angkat dan sajikan. Yummyy.. Selamat memcoba moms bisa untuk menu anak karena tidak pedas👌

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Enbun Marufah

Makasi Mbak resepnya enaaaak 😍

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Mommy Nadhifa @mommynadhifa

pada 02 Juni 2018 11.36

Bogor - Singkawang, KAL-BAR

IG : @rin.ardiyanti

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Ayam kuluyuk Xander's Kitchen Ayam kuluyuk Xander's Kitchen

Source home cooking book xander's kitchen

Maria Dessy CN
Ayam Kuluyuk Xanderskitchen Ayam Kuluyuk Xanderskitchen

Ngeliat fotonya Ibu Xanderskitchen di IG aja udah ngacaiii alias ngelir. Jadi langsung pengen buat.Cuma saya ini ngga pakai paprika dan kembang kol. Tadi kepasar tapi lupa beli paprika dan kembang kol. Tapi tetep raos pisannn..Gampang dan cepet kok buatnya.Source: Xanderskitchen.

Bunda Ei
Ayam Kuluyuk Xander's Kitchen Ayam Kuluyuk Xander's Kitchen

Bismillah..Ikutan meramaikan suasana Imlek, aku pilih Ayam Kuluyuk yang kebetulan jadi salah satu menu yang diikutsertakan dalam inspirasi Sajian lmlek 2020. Menyesuaikan bahan yang ada dirumah, hihihi.. Menu ini favorit keluarga kami. Masaknya cepat, gak pake lama nunggunya. Dengan rasa unik sausnya yang asam manis, enakk, segarr.. 😍😍Source : Bunda Ei

Dina Yuandha
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk

Menu klasik yang selalu ada di restaurant China. Gurih ayam berbalut tepung dan saos asam manisnya yang segar , mambuat hidangan ini selalu di nantiSource 📚 Home Cooking ala Xander's KitchenTips 👩‍🍳 :Jika tidak suka cuka bisa memakai irisan buah nanas untuk rasa asam di sausnya#PejuangGoldrenApron3

Hety Priscilla
Ayam kuluyuk Ayam kuluyuk

Ayam kuluyuk saya recook dari @xanderskitchen, bahan dan cara masaknya gampang dijamin pasti enak

ernaeruna
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk

Menu siang hari ini Ayam Kuluyuk. Kemarin sempat bikin gurame asam manis pakai nanas sebagai pengganti cuka. Sekarang pakai cuka sebagai rasa asamnya. Enak dan seger. Resep ini kadar tepung terigunya saya kurangi 2 sdm dari resep asli, saya tambahkan 2 sdm tepung beras supaya lebih kriuk.Resep dari Bunda Ei & Xander Kitchen

Dewi Ratnasari
Ayam kuluyuk Ayam kuluyuk

Source : ci xander dengan modif bahan seadanya dirumah,,

vhyKitchen
Ayam kuluyuk Ayam kuluyuk

Source : xanderskitchen

MeLphie Teja
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk

Stephanie Sri Insanly
Ayam Kluyuk Ayam Kluyuk

Ada fillet ayam belum dimasak. Ubek2 dapet sisa setengah bawang bombay. Yaudah bikin ayam kluyuk aja deh 😂 resep dari ci @xanderskitchen 🙏🏻

Rae Nurul Putri
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk

Kegiatan Minggu kemaren di Cookpad Community Kalteng yaitu Food Photography Class dengan narasumber mbak Presella.Untuk foto saya, saya pakai komposisi Triangle, komposisi yg paling sering saya gunakan selain komposisi Dead Center.. cari aman kalau sudah mepet jam makan siang, apalagi ayam kuluyuk recook resepnya mbak Presella ini memang godaan banget 😄Mungkin untuk foto2 saya selanjutnya saya harus memberanikan diri untuk menggunakan komposisi yg lain.Terimakasih mbak Presella atas ilmunya dan juga resepnya 🙏#BalajarBagambar#Maja_Presella#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Kalteng

Elvira Yus
Ayam Kuluyuk Ayam Kuluyuk

Menu of the day... Ayam Kuluyuk.. Perpaduan ayam goreng tepung yang renyah, disiram dengan kuah kental asam manis yang segar#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019

Yunitha Sari

Rekomendasi Resep Lainnya