Ayam Kuluyuk Xander's Kitchen

Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
Jakarta - Dumai, Riau

Bismillah..

Ikutan meramaikan suasana Imlek, aku pilih Ayam Kuluyuk yang kebetulan jadi salah satu menu yang diikutsertakan dalam inspirasi Sajian lmlek 2020. Menyesuaikan bahan yang ada dirumah, hihihi.. Menu ini favorit keluarga kami. Masaknya cepat, gak pake lama nunggunya. Dengan rasa unik sausnya yang asam manis, enakk, segarr.. 😍😍

Source : Bunda Ei

Ayam Kuluyuk Xander's Kitchen

73 orang berencana membuat resep ini

Bismillah..

Ikutan meramaikan suasana Imlek, aku pilih Ayam Kuluyuk yang kebetulan jadi salah satu menu yang diikutsertakan dalam inspirasi Sajian lmlek 2020. Menyesuaikan bahan yang ada dirumah, hihihi.. Menu ini favorit keluarga kami. Masaknya cepat, gak pake lama nunggunya. Dengan rasa unik sausnya yang asam manis, enakk, segarr.. 😍😍

Source : Bunda Ei

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 grayam
  2. 5 sdmtepung terigu
  3. 3 sdmtepung tapioka
  4. Secukupnyagaram, merica, air
  5. Bahan Saus Asam Manis :
  6. 3 siungbawang putih, cincang halus
  7. 2 cmJahe, memarkan (saya: iris halus)
  8. 1 bhcabe merah, iris serong (saya: cabe hijau yang ada)
  9. 1 bhTimun, potong korek
  10. 1 btgdaun bawang, iris kasar (saya: gak punya)
  11. SecukupnyaNanas segar, potong2
  12. 1 sdmmaizena, larutkan dg 1 sdm air
  13. 1 sdtcuka
  14. 1 sdmSaus tomat
  15. 2 bhTomat segar, diparut
  16. Secukupnyagula garam, air

Cara Membuat

  1. 1

    Fillet ayam, potong kotak2. Beri garam merica, sisihkan..

  2. 2

    Campur tepung terigu, tapioka, air dan sedikit garam, aduk rata sampai pas kekentalannya

  3. 3

    Panaskan minyak dalam wajan. Celupkan potongan ayam dalam adonan tepung, goreng hingga matang kekuningan. Angkat, tiriskan

  4. 4

    Saus Asam manis: tumis bawang putih dan Jahe hingga harum. Masukkan irisan cabe, Timun, nanas, aduk2

  5. 5

    Tambahkan parutan tomat segar, saus tomat, gula garam, cuka dan air. Aduk2 hingga mendidih, koreksi rasa. Tambahkan daun bawang, kentalkan dg larutan maizena

  6. 6

    Penyajian: susun ayam tepung di piring saji, siram dengan saus Asam manis. Hmm, yummy! 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dina Yuandha
Dina Yuandha @cook_12377473
pada
Jakarta - Dumai, Riau
Love cooking and baking.. Let's make it fun and simple! 😊Mulai menulis di Cookpad pada 30 Oktober 2019
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa