Lawar Bali

Dw' Kitchen
Dw' Kitchen @cook_12566855
Denpasar

Disini mengunakan daging babi, daging bs diganti dengan daging yg lain seperti ayam atau sapi😊

Lawar Bali

Disini mengunakan daging babi, daging bs diganti dengan daging yg lain seperti ayam atau sapi😊

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 150 grdaging babi giling
  2. 100 grkelapa parut
  3. 100 grkulit daging babi, rebus
  4. 2 ikatkacang panjang, rebus
  5. 200 grnangka muda, rebus
  6. Pelengkap :
  7. SecukupnyaSambal embe (resep sudah diupdate sebelumnya)
  8. secukupnyaGaram
  9. Secukupnyagula
  10. Secukupnyapenyedap
  11. Basa rajang :
  12. 3 cmlengkuas
  13. 3 cmkencur
  14. 3 cmjahe
  15. 3 cmkunyit
  16. 7 bhbawang merah
  17. 5 bhbawang putih
  18. 2 bhkemiri
  19. 1 sdtmerica bubuk
  20. 2 bhcabe rawit (optional)

Cara Membuat

  1. 1

    Potong kacang panjang kurleb 1/2 cm, cincang kasar nangka, potong tipis kulit babi yg sudah direbus, sisihkan

  2. 2

    Haluskan bumbu dengan cara dicincang halus atau di blander lalu tumis sampai wangi tambahkan garam, gula dan penyedap, aduk rata, angkat dan sisihkan

  3. 3

    Campurkan sebagian bumbu rajang yg sudah ditumis dengan daging giling dan kelapa parut, aduk rata, tumis adonan dengan sedikit minyak sampai daging matang, tambahkan garam, gula dan penyedap jika kurang berasa, angkat dan sisihkan

  4. 4

    Penyajian : campurkan kacang panjang, nangka, adonan daging, irisan kulit, bumbu rajang, sambal embe, aduk rata

  5. 5

    Sajikan dengan taburan bawang goreng diatasnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dw' Kitchen
Dw' Kitchen @cook_12566855
pada
Denpasar
A gentle, a husband, a daddyHome cooked menu 🍳 ••Mengikuti jejak istri ( z'kitchen )
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa