Ayam Rica Kemangi 💕

Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
Depok - Tangerang - Batulicin

Ada stok kemangi seiket jadilah bikin rica rica aja.. Tapi ini versinya yg gak pedeeesss bangett.. Maklum lagi puasa takut kenapa2 perutnya hehehhe. Nanti kalau udah beres lebaran baru deh mulai makan yg pedes2 lagi 💪

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Ayam setengah
  2. Kemangi 1 ikat (biasanya 2 ikat)
  3. Bumbu halus:
  4. 5Bawang merah
  5. 3Bawang putih
  6. 10Cabe merah
  7. 5Cabe rawit
  8. 1Tomat kecil
  9. 1 ruasKunyit
  10. 1 ruasJahe
  11. 2Kemiri
  12. Bahan cemplung:
  13. 1 ruasLengkuas geprek
  14. 2Sereh salam
  15. 1Tomat
  16. secukupnyaAir
  17. Gula garam penyedap

Cara Membuat

  1. 1

    Saya pakai stok ayam yg sudah di ungkep.(saya tidak digoreng biar bumbu ungkepnya masih meresap) Pakai ayam mentah juga bisa, cuci bersih beri jeruk nipis.

  2. 2

    Tumis bumbu halus, salam sereh dan lengkuas hingga harum.

  3. 3

    Lalu masukkan ayam aduk sebentar dan tambahkan air. Aduk hingga menyusut dan meresap ke ayam.

  4. 4

    Tambahkan gula garam penyedap. Saya gulanya cukup banyak kurleb 3 sdm biar pedes manis 😁

  5. 5

    Masukkan tomat dan daun kemangi yang sudah dipotong2.

  6. 6

    Siap dihidangkan 💕

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Bunda Zayn
Bunda Zayn @bunda_zaynziaziva
pada
Depok - Tangerang - Batulicin
sejak merantau ke Batulicin- Kalsel, jadilah bundanya zayn ini harus pinter2 nyoba segala resep masakan biar makin disayang suamik n anak hihihi
Lebih banyak

Resep Serupa