Tahu Walik Kres Kres

Rona's Kitchen
Rona's Kitchen @cook_12651793
Lombok

Orang Indonesia g bakal bisa lepas dari gorengan. Benar? Apalagi pas buka puasa, maunya takjil gorengan yg gurih dan hangat. Lumayan ganjal perut sebelum tarawih. Praktis, low cost, dn yummy.

Tahu Walik Kres Kres

Orang Indonesia g bakal bisa lepas dari gorengan. Benar? Apalagi pas buka puasa, maunya takjil gorengan yg gurih dan hangat. Lumayan ganjal perut sebelum tarawih. Praktis, low cost, dn yummy.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
20 pcs
  1. Bahan A:
  2. 20 pcstahu pong/ tahu kopong
  3. Bahan B (Isian)
  4. 250 grtepung tapioka/kanji
  5. 7 sdmtepung terigu
  6. 4 siungbawang putih (haluskan)
  7. 1 sdmmerica bubuk
  8. 2 sdtgaram halus (atau sesuai selera masing2)
  9. Irisandaun bawang (takaran sesuai selera)
  10. Irisandaun seledri (takaran sesuai selera)
  11. 1 sdmkaldu bubuk (sy menggunakan Masako Ayam)
  12. air (secukupnya)
  13. Bahan C (Adonan Cair)
  14. 8 sdmtepung terigu
  15. 8 sdmtepung beras
  16. 1/2 sdtgaram
  17. air (secukupnya)

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Tahu pong dibagi dua berbentuk segitiga, lalu balik sehingga bagian dalam yg berwarna putih berada diluar.

  2. 2

    Ambil panci, masukkan tepung tapioka, tepung terigu, merica, garam dn penyedap rasa. Tambahkan air secukupnya, aduk rata.

  3. 3

    Panaskan adonan tersebut di atas api sampai sangat mengental dan dapat dibentuk. Masukkan irisan daun seledri dan daun bawang. Angkat panci dari kompor. Tunggu sampai hangat.

  4. 4

    Jika adonan sudah hangat, masukkan adonan isian tersebut kedalam tahu pong yang sudah dibagi dua.

  5. 5

    Buat adonan cair dengan cara mencampur semua bahan C. Adonan jangan terlalu cair supaya dapat menutupi/ mengcoating tahu dengan sempurna

  6. 6

    Celupkan tahu kedalam adonan cair.

  7. 7

    Panaskan minyak dalam wajan. Goreng tahu hingga coklat keemasan

  8. 8

    Tahu walik renyah siap dihidangkan. Kres kres.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rona's Kitchen
Rona's Kitchen @cook_12651793
pada
Lombok
Cooking isn't only my hobby but also part of my life. Cinta bgt dengan makan dn masak, bekerja pun g jauh dari masakan. Pengajar Food & Beverage Study Program.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa