تفرم نصف كمية الجزر ويبرش النصف الآخر ثم يوضعوا جانباً.

تفرم الخضروات المتبقية وتوضع جانباً.

في قدر على النار، تذوب الزبدة ثم تقلى البصلة لتذبل.

يوضع الجزر المفروم فوق البصل ويقلى قليلاً ثم تضاف البازيلا، الفطر ويقلب الخليط قليلاً.

يضاف القرنبيط، الكوسا، البطاطا، الذرة، الجزر المبروش، الفليفلة، البهارات والملح إلى الخليط ويقلب جيداً.

في مقلاة، تقلى مكعبات الدجاج حتى تنضج ثم يضاف إلى الخضار ويقلب.

يغسل الأرز، يوضع فوق خليط الخضار ويخلطوا ثم يضاف الماء الفاتر ليغمروا ويترك القدر على النار لمدة ربع ساعة.

يرفع القدر عن النار، تسكب بايلا في طبق وتقدم ساخنة.