Oseng Mercon Ati Ampela Ceker Setan

Masakan pedas memang selalu menggugah selera bagi pecinta pedas. Masakan ini salah satunya. Siapa yg ga kenal sama oseng mercon. Nah kali ini saya masak oseng mercon tapi pakai ati ampela. Enaak bgt, Pedees dijamin nagih 😍👍 tapi menurutku ini cabe nya masih kurang 😅 masak porsi dikit.. cuma jd sepiring ini. Berikut resepnya ala saya 😊

Selalu suka jeroan ini,, jadi ya gitu deh dalam seminggu adaaaa aja menu ini.. Ini request pak suami sebelum berangkat kerja tadi.. Simple tapi nampol..

Lagi kepengen banget masakan oseng mercon, karena suami tidak suka makan semua yang berasal dari daging sapi, kambing... Jadi aku buat dengan ati ampela

Duluuuu....sekali, pernah makan nasi plus oseng mercon di Jogja. Dipikir apa sebenernya oseng mercon itu. Ternyata ati dan ampela ayam ( ada jantungnya jg) diiris tipis, digoreng, ditumis cabe ijo iris, yang mana cabe ijonya lebih banyak ketimbang ati ampelanya. 😅😅 Tapi masakan ini berhasil bikin rindu. Alhasih jadi sering bikin dirumah. Dibanyakin ati ampela, diganti rawit pastinya. sesuaikan dengan selera ya. Cekidot!😊

Makanan pedas nikmat penggugah selera..

Hai Mommies...mercon bukan berarti petasan ya moms..mercon is meledak dimulut pedes nya alias seuhah mun ceuk sunda mah nyak...Udah lama ngga posting resep, berasa gimanaaaaa gitu.Mommies, mgkin ada bbrpa mommies dirumah yg mengalami kekhawatiran pada saat mau masak si duet enak ini, takut amis hasil nya gitu kan ya moms,,tp skrg segera hempassss pikiran2 kaya gitu krn Insyaa Allah pake tips ini bakalan kabur terbirit2 tuh amis. Cara nya simple sepele..rebus ati n ampela di air yg sudah mendidih sktr 5 menitan abis itu buang air nya moms, trusss rebus lagi pake air yg baru masukin daun salam, sereh, lengkuas, daun jeruk dan geprekan jahe. Masukin ati n ampela stlah air mendidih rebus sekitar 10 menitan atw sampe ampela nya empuk..udah mommies cuma itu aja, cuma diresep ini air rebusan yg ke 2 ngga aku buang, aku jadiin kaldu buat masak resep ini bsrta daun2an nya masuk semua. Semoga resepnya manfaat ya mommies...yuk dicoba#Cookpadcommunity_Jakarta#Cookpadcommunity_Purwakarta#Cookpadcommunity_Bandung#SatuResepSatuPohon

Masakan simple favorit suami..Karna si doi doyan makan ampla hati ayam (cuma bagian yg kerasnya yaa)..😁😁

tema posbar minggu ini adalah masakan daerah. tentu saja kopijos menentukan tema "khas jogja"dunk tapi lebih kita spesifik yaitu "lauk khas jogja". FYI di jogja ada lauk khas yaitu oseng2 mercon, banyak di jual di pinggiran jalan dekat alun2 utara jogja. Kadang di beberapa angkringan juga menyediakan menu ini. tapi biasanya bahan utama oseng mercon adalah kikil/ daging sapi bagian sandung lamur gt. karena manda tidak konsumsi daging sapi, jadi kikil manda ganti dengan ati ampela. ga kalah yummie nya kok.. nah manda recook resepnya bu endang @241196zw dan hasilnya yummie bgt..pedes gurih, sesuai selera manda.#Kopijos_KhasJogja#MasakanKhasJogja#Kopijos#SelaluIstimewa#CookpadCommunity_Yogyakarta

Ini menu buka puasa kemarin pengennya yg pedas gurih. Ramadhan sebentar lagi yang punya hutang puasa jangan lupa ☺ saya baru bisa bayar hutang puasa mendekati ramadhan ini.

Alhamdulillah kemarin waktu di Kendari nemu ceker yang sudah bersih siap olah di H*permart. Senangnyaa, harganya 10rb aja. Karena kangen makan ceker, akhirnya belilah hehe. Fyi, di Wakatobi tidak lazim orang mengonsumsi ceker. Jadi kalau beli ayam di sini, cekernya sudah dibuang.Resep ini akan lebih enak kalau cekernya dipresto atau dimasak lebih lama sampai 'mrotoli'. Tapi saya kurang sabar, jadi cukup direbus 20 menit aja..#PejuangGoldenApron2

Dari kecil saya sangat suka sekali dgn jeroan ayam apalagi rempela,dulu biasanya sama ibu sering digorengin plus sambel..nah kemarin belanja di warung kebetulan ada ati rempela ayam kebetulan saya udh lamaaaaaaa bgt ga makan akhirnya saya beli jg.bingung mai diapain,mau digoreng ala2 lalapan abang tenda biru udh bosyennnn,akhirnya muncul deh ide dimasak oseng2,hihihi

Source : @RoosalitaAssalammualaikum, kali ni saya bikin oseng mercon, karena kangen banget sama masakan wak di kampung dan alhamdulillah ampir sama rasanya. Ini kalau mau lebih pedas bisa di tambah ya cabe nya sesuai kan aja.#PejuangGoldenApron2#CookpadIndonesia#BerburucelemekEmas #Minggu50 #Community_Perawang