Buang kepala cumi dan tulangnya, ambil badannya saja lalu bersihkan kulit merah cumi hingga putih bersih. Potong cumi sesuai selera, celupkan ke telur dan tepung crispy lalu goreng dan tiriskan

Blender kasar bawang merah dan bawang putih

Potong kecil-kecil cabe ijo dan cabe rawit kecil

Iris tipis bawang bombay

Tumis bumbu yang sudah diblender, lalu campurkan bawang bombay. Sudah harum masukan cabe yang sudah dipotong2 dan telur asin

Campurkan potongan tomat dan cumi goreng tepung. Tambahkan gula pasir secukupnya, apabila kurang asin silahkan ditambahkan garam karena rasa asin sdh didapat dari telur asin dan cumi goreng tepung sebelumnya. Koreksi rasa dan siap disajikan