Iga bakar bumbu sederhana

Alachoey
Alachoey @alachoey
Surabaya

Bikin iga bakar bumbunya sederhana, rasanya persis banget iga bakar karto 😍😍😍

Iga bakar bumbu sederhana

9 orang berencana membuat resep ini

Bikin iga bakar bumbunya sederhana, rasanya persis banget iga bakar karto 😍😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/4iga sapi (potong ukuran sedang)
  2. 1 buahbawang bombay (potong kecil2)
  3. 4 siungbawang putih
  4. 5 cmjahe (geprek/haluskan)
  5. 4 helaidaun salam
  6. 500 mlair kaldu rebusan daging
  7. 1 sdtgaram
  8. 2 sdmgula putih
  9. secukupnyaLada
  10. Saos tiram : kecap manis (1:3)
  11. Bawang putih goreng (untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Cara supaya iga empuk:

  2. 2

    Cara direbus: rebus iga selama 1 jam (jika sebelum 1 jam air sudah habis, tambahkan air lagi, begitu seterusnya sampai 1 jam)

  3. 3

    Cara dipresto: presto iga selama 1/2 jam (dihitung dari panci presto saat sudah berbunyi)

  4. 4

    Cara membuat iga bakar:

  5. 5

    Tumis potongan bawang bombay, bawang putih, jahe, dan daun salam. Tunggu hingga bawang layu dan harum

  6. 6

    Masukkan 500 ml air kaldu rebusan daging.

  7. 7

    Masukan gula, garam, lada, kecap, saos tiram. Dan aduk rata. Tunggu hingga mendidih

  8. 8

    Setelah mendidih, masukkan iga. Tunggu hingga air menyusut (menjadi kental)

  9. 9

    Bakar iga (bisa d teflon/ panci roasted)

  10. 10

    Hidangkan iga bakar dengan sambal trasi dan lalapan :)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Alachoey
Alachoey @alachoey
pada
Surabaya
love is cooking, cook is loving
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa