Sambal goreng daging

Name: Sambal goreng daging
Yield: 3-4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ons daging sapi; 2 buah kentang besar; 2 ruas Lengkuas; 2 daun salam / sereh (saya skip utk sereh); secukupnya Gula merah; secukupnya Penyedap rasa; Minyak goreng; secukupnya Air putih; Bahan yang dihaluskan :; 15 cabe merah keriting; 4 siung bawang putih; 6 siung bawang merah; 1 sdt garam

ummu samsi @cook_12063859

Ini makanan favorit saya, kebetulan sudah lama tidak buat masakan ini jadi kangen dan pakai bahan seadanya. Biasanya pakai santan, tp karena gak ada jadi proses memasak lebih cepat. suami senang makannya, yang masak pun bahagia 😄

Lebih banyak

Buka di Aplikasi Cookpad

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

3-4 porsi

2 onsdaging sapi
2 buahkentang besar
2 ruasLengkuas
2daun salam / sereh (saya skip utk sereh)
secukupnyaGula merah
secukupnyaPenyedap rasa
Minyak goreng
secukupnyaAir putih
Bahan yang dihaluskan :
15cabe merah keriting
4 siungbawang putih
6 siungbawang merah
1 sdtgaram

Cara Membuat

30 menit

1

Rebus dahulu daging sapi sebelumnya. Setelah itu potong kecil2 daging
2

Kemudian potong dadu kentang dan goreng sampai matang kemudian tiriskan.
3

Goreng bahan yang dihaluskan beserta lengkuas yg digeprek dan daun salam hingga mewangi.
4

Lalu masukkan daging yg sudah dipotong2 dan beri air, tunggu biar agak sedikit meresap. Lalu masukkan kentang yg sudah digoreng tadi. Beri gula merah potongan dan penyedap rasa secukupnya
5

Masak hingga air hilang, agar tinggal minyaknya dan biarkan mengoreng sebentar tumisan kentang dan dagingnya.
6

Angkat dan siap disajikan 😊
7

Reaksi

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Susi Evanta Depari

Masakan yg simple dan cepet banget masaknya.Rencana buat lauk makan malam lanjut bisa buat sahur....hehhee.trims mba Melia resepnya.Sangat bermanfaat.

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Komentar

Ditulis oleh

ummu samsi @cook_12063859

pada 04 Juni 2018 13.14

sbnenrnya seneng masak tp gak pnya byk wktu karna aslinya jarang dirumah tp bukan wanita karir

Lebih banyak

Resep Serupa

Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Masakan ini favorit paksu yang ga bakalan ditolak tuk makan. Ini menjadi menu andalan yang sering saya buat tuk paksu. Dia anti sama yang namanya santan, jadi saya buat tanpa santan. Biar maag paksu ga kambuh dan masakan pun tahan agak lama.

Yuyun Sandhora
Sambal goreng daging Sambal goreng daging

Sambal goreng ini kesukaan putri kecilku..tapi utk si kecil minus cabe keriting 😃 senang lihat makannya lahap..hati jadi bahagia😍

Feli
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Assalamualaikum... Rasa kangen terobati dg memakan masakan sendiri yaitu Sambal Goreng Krecek. Alhamdulillah enaakkk... Saya masak dg bahan seadanya. Selamat memasak para bunda.

Lisa Nur
Sambal Goreng Krecek Sambal Goreng Krecek

Anak perempuanku senang sekali jika aku memasak ini... dan aku pun selalu ingat mama jika memasak ini... resep kesayangan mama #goldenapron #hariibu #TeamTrees #SemuaTentangIbu

Kaianiandra
Sambal goreng daging sapi Sambal goreng daging sapi

Masakan favorit suami.. klo ada masakan ini, ga usah di suruh makan.. udah langsung cus gerak cepat ☺#PejuangGoldenApron2#minggu38

Faridaida_
Sambal Goreng Daging & Hati Gabah Sambal Goreng Daging & Hati Gabah

Yaak, ceritanya kali ini gak mudik pas lebaran, jadi di rumah sama keluarga. Ya udah masak-masak aja makanan asal kampung supaya berasa kayak lagi mudik. Btw, ini pakai resep yang biasanya kalau lagi makan di manado atau gorontalo, makannya pakai nasi hangat lebih enak pakai tangan. Bisa buat ide jualan juga loh😁

DapurBilal
Sambal Goreng Kecap Daging Kentang Sambal Goreng Kecap Daging Kentang

ini menu lauk favorit suami.. resep aslinya dari ibu mertua, tapi saya lupa jadi akhirnya saya bikin versi saya sendiri.. 😄😄

Putri Maria Ulfa
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Saya paling suka masakan ini. Karena dari warnanya menggoda banget. Apalagi kalau sudah dimakan pakai nasi panas, rasanya bikin nagih & pengen nambah...mantaabb

Eva Halifa
Sambal Goreng Gabus Kering Sambal Goreng Gabus Kering

Terkadang ada rasa malas saat pulang kerja harus memasak. Beli makanan pun bosan dengan menu yang hampir sama. Karena saya suka pedas, dan sambel adalah menu favorit saya, saya berpikir bagaimana kalau membuat sambel kaleng. Besoknya saat pulang kerja, saya mampir beli bahan sambel dan tanpa sengaja lihat ikan gabus kering. Ini bakalan jadi kombinasi yang kereeen... Makan pakai nasi hangat... 😄😄😄😄😄

Toni Tan
Sambal Goreng Tahu Sambal Goreng Tahu

Saya gak tahu kenapa dinamakan sambal. Padahal masakannya pakai kuah santan. Ini resep masakan Jawa dari almarhum ibu saya. (kebetulan Bapak adalah orang Jawa, jadi saya blasteran Minang & Jawa).Dulu waktu kami kecil, ibu sering bikin masakan ini. Kami suka memakannya dengan ketupat/lontong atau nasi putih hangat.Sejak almarhum Bapak menyusul Ibu bulan Ramadhan kemarin, tiba-tiba saja saya kangen dengan masakan ini. Alhamdulillah, ternyata adik perempuan saya sempat diwarisi resep ini oleh Ibu. Jadi saya coba bikin sendiri.

Ali Reza Aristya
Sambal Goreng Daging Sambal Goreng Daging

Sambal goreng daging ini resep dari mama saya. Saya paling senang makan ini. Aslinya pakai cabe banyak supaya pedas, namun karena saya tidak suka makan pedas, saya kurangin cabenya. Jadi utk ukuran cabe bisa menyesuaikan sesuai selera. Masakan ini saya hidangkan pas lebaran idul fitri 2018 dan ini pertama kalinya saya masak banyak utk lebaran.

Eva Sitti Rahmah Marsidi
Sambel goreng daging Khas Cirebon Sambel goreng daging Khas Cirebon

Masakan ini favorit keluarga saat lebaran tiba, apalagi tambah ketupat sama opor ayam kampung . Menjadi menu wajib saat lebaran tiba .

Mama Syndi