Buko Pandan

Ikrimah Muzdalifah
Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah
BSD City, Tangerang Selatan

Buat yang suka keju, ini bisa banget diparutin keju diatasnya supaya lebih endeus. Kalau saya kurang suka, jadi polosan aja kayak gini juga udah enak kok.

Buko Pandan

21 orang berencana membuat resep ini

Buat yang suka keju, ini bisa banget diparutin keju diatasnya supaya lebih endeus. Kalau saya kurang suka, jadi polosan aja kayak gini juga udah enak kok.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 jam
8 - 10 porsi
  1. Bahan Agar-Agar Pandan:
  2. 1 sachetagar-agar hijau
  3. 900 mlair matang
  4. 15-20 lembardaun pandan
  5. 4 sdmgula pasir
  6. Bahan Kelapa Muda KW
  7. 1 sachetnutrijell rasa kelapa
  8. 150 mlsusu cair
  9. 50 mlsantan instan
  10. 500 mlair matang
  11. 3 sdmgula pasir
  12. 1 genggamsagu mutiara
  13. Bahna saus:
  14. 500 mlwhipped cream cair
  15. 100-200 mlsusu evaporasi
  16. Sesuai selerasusu kental manis

Cara Membuat

3 jam
  1. 1

    Untuk agar-agar pandan, buat jus pandannya terlebih dahulu. Blender daun pandan dengan 500 ml air matang kemudian saring. Di dalam panci masak, campur agar-agar, gula pasir, jus pandan, dan sisa air. Masak sampai mendidih dengan api kecil. Sudah mendidih, matikan api lalu hilangkan uap panas kemudian masukkan ke wadah.

  2. 2

    Untuk kelapa muda KW, masak nutrijell, gula pasir, susu, santan instan, dan air sampai mendidih. Lalu hilangkan uap panas dan cetak ke wadah.

  3. 3

    Untuk sagu mutiara, rebus sagu mutiara kering dalam air mendidih. Boleh tambahkan 1 sdt pasta pandan agar sagu mutiara berwarna hijau. Saring jika sudah matang (sagu berwarna transparan)

  4. 4

    Untuk saus, campur semua bahan dalam satu wadah, sisihkan.

  5. 5

    Penyelesaian : potong dadu agar pandan, keruk kelapa muda kw dengan sendok keruk kelapa. Campur semua bahan lalu tuangkan sausnya.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ikrimah Muzdalifah
Ikrimah Muzdalifah @ikrimahmuzdalifah
pada
BSD City, Tangerang Selatan
a blessed wife. a mom of 1 adorable son. passionate in cooking and baking. (almost) everyday cooking for my hubby's lunch box.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa