Bahan-bahan

  1. 2 bungkus kopi instan (saya pakai torabika mocca)
  2. 0,5 bungkus cokelat bubuk
  3. 1 sdt vanili cair
  4. 1,5 baking powder
  5. 150 gr mentega
  6. 1 butir telur ayam
  7. secukupnyaAir panas
  8. 280 gr tepung terigu
  9. 160 gr gula halus
  10. 60 gr tepung maizena

Cara Membuat

  1. 1

    Buat pasta kopi dahulu. Caranya tambahkan sedikit air panas (3-5 sdm) ke dalam bubuk kopi instan. Masukkan gula halus, telur, vanili dan mentega. Aduk sampai rata.

  2. 2

    Masukkan tepung terigu, maizena, dan baking powder yang sudah dicampur rata terlebih dahulu. Aduk atau uleni dengan tangan bersih. Tambahkan cokelat bubuk agar warnanya bertambah hitam.

  3. 3

    Ambil secubit lalu bentuk lonjong. Letakkan di loyang. Setelah loyang penuh, ambil lidi atau tusuk gigi, tekan bagian tengah adonan kue kering secara vertikal. Tekan tapi tidak sampai putus sampai menyerupai biji kopi.

  4. 4

    Panggang di suhu 180•C selama 20-25 menit. Setelah matang keluarkan dan diamkan selama 10 menit. Setelah cukup dingin bisa diatur ke dalam toples.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Dapur Kita Indonesia
Dapur Kita Indonesia @cook_12760027
pada

Komentar

Yani Yonita
Yani Yonita @cook_10167848
Baking powder diganti dgn baking soda bisa tdk bund...

Resep Serupa