Roti Sobek KSB

Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
Tangerang Selatan

#Day27. 06-06-18
#BikinRamadanBerkesan
Ngeroti lagii 😁 ketagihan ni bikin roti. Pake resepnya Mba Ribka Arini. Sukaa bgt, mirip kayak di bakery. Empuk, lembut, menul, hemat bikin sendiri 😄 Wajibb cobaa yaa 😍
#KreasiRotiAngken

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 260 grtepung terigu pro tinggi
  2. 1 sdtragi instant
  3. 3 sdmgula pasir
  4. 160 mlcampuran (1 btr telur utuh+2 sdm susu bubuk+air)
  5. 40 grmargarin
  6. Isian bebas, saya pake selai nanas homemade

Cara Membuat

  1. 1

    Campur dalam wadah: tepung, gula dan ragi, aduk rata. Buat lubang di tengah. Masukkan campuran telur, uleni/mikser hingga setengah kalis. Baru masukin margarin, uleni sampe kalis. Saya pake mikser tangan, pake speed rendah aja selama 10-15 menit klo udh panas matikan dlu tunggu agak dingin br lanjut mikser lg. Tutup adonan biarkan mengembang selama 40-60 menit.

  2. 2

    Tinju adonan setelah mengembang untk membuang gas, uleni sebentar. Lalu bagi adonan, sy menjadi 12 adonan. Pipihkan adonan, beri isian lalu gulung.

  3. 3

    Gulung seperti ini

  4. 4

    Tata di loyang yg sdh dioles margarin. Tutup, biarkan mengembang lagi.

  5. 5

    Setelah proofing kedua

  6. 6

    Panggang selama 20-30 menit. Jika sdh matang lgsg poles butter biar mengkilap dan lembab. Liat seratnya cakeppp bgt. 😍

  7. 7

    Menull bgt syukaaaa 😍😍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Angken Keenan
Angken Keenan @munda_anchen
pada
Tangerang Selatan
other name, anchen.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa