Macaroni Schotel w/ Bechamel Sauce

Siapkan makaroni, kemudian rebus sampai aldente atau setengah matang. beri sedikit garam dan margarine supaya gak nempel. setelah matang angkat dan sisihkan.

BECHAMEL SAUCE : siapkan teflon, lelehkan margarine, kemudian masukan tepung terigu. masak sampai bau terigu nya hilang.

Setelah itu masukan susu sedikit-sedikit sambil diaduk agar terigunya tidak gumpal.

Masukan cooking cream dan keju yang sudah di parut atau di potong kecil, aduk aduk sampai sedikit mengental. Kemudian beri bumbu garam, pala bubuk dan merica, koreksi rasa. angkat dan sisihkan

TUMISAN : siapkan teflon, lelehkan mentega kemudian masukan bawang bombay yang sudah di cincang. masak sampai harum dan bawang sedikit layu

Setelah itu masukan smoked beef, sosis dan jamur champignon yg sudah di potong2, aduk-aduk dan beri lada garam. koreksi rasa, setelah itu sisihkan.

Lanjut, siapkan wadah besar, masukan semua bahan (makaroni, bechamel sauce, bahan tumisan), aduk aduk.

Di tempat terpisah, pecahkan telur dan kocok lepas. Kemudian campurkan kedalam bahan yg sudah di campurkan sebelumnya.

Siapkan loyang/tempat yg bisa masuk ke oven (pakai pyrex hehe) beri margarine agar adonan tidak menempel saat matang nanti. Tuang adonan schotel kedalam loyang

Taburi dengan keju mozarella dan rosemary diatasnya.

Panggang selama kuranglebih 20 menit dgn suhu 180' (disesuaikan dgn oven masing2 yaa)