料理步驟
- 1
絞肉用醬油跟糖醃約15分
- 2
小黃瓜洗淨切片，豆乾切片，辣椒切碎
- 3
熱油鍋，豆鼓跟辣椒爆香
- 4
放入豆乾炸後放入絞肉一起炒，約8分熟後放入小黃瓜繼續炒
- 5
肉差不多熟後倒入半杯水與適量醬油悶煮約2-3分即可盛盤上桌！
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