學習老師指定的蔥燒豆腐，在另外加上冰箱剩下的雞蛋以及豬肉片，炒起來順口再搭配自己喜歡的食材，晚餐餐桌上就有一道好吃的美食啦

跟著cokpad家常系列-1期，跟著美麗人妻Rachel老師在家練，第一週蔥燒豆腐,交第一次作業:這道是大家會做簡單好吃菜，不過料理不斷學習，不同地方是老師蔥白和蔥綠分開炒，炒後豆腐增色不少。(因為煎豆腐很花時間，習慣炒菜快一點，用不沾陶鍋覺得遇熱很慢，還是用鐵鍋煎遇熱比較快，鍋熱油鍋加點鹽，豆腐比較不沾。)

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週家常系列提供給廚房新手們，利用好買又便宜的材料，以最短的時間端出好吃的餐點滿足家人。第一期的主題是豆腐，每週會提供一個豆腐料理外，再加碼一道。同學們可以二選一來交作業唷本週的蔥燒豆腐，是運用醬油做家常料理的入門菜。色澤漂亮、氣味香、滋味可口、上桌快速；學起來可以吃好幾十年!!請在2018/6/12前上傳您練習的食譜到https://cookpad.wasmer.app/tw/競賽/469示範主廚 Rachelhttps://cookpad.wasmer.app/tw/使用者/6828179https://www.facebook.com/Rachelcook1314

這道家常蔥燒豆腐煮法很簡單，老少適宜喲！

蔥燒豆腐是家常料理。色澤漂亮、蔥香味十足、鹹香好下飯!

紅燒豆腐做法與食材都簡單，豆腐鹹香入味，搭配洋蔥清甜，是一道非常下飯的家常料理。歡迎您來逛逛喔~https://www.facebook.com/S.G.Feng1969510907

蔥燒豆腐/家常豆腐 😊豆腐兩面煎至金黃撈起，蔥白和辣椒炒香後，加入醬汁略炒後，再放入豆腐略收乾就完成了!超下飯~

喜歡吃豆腐，從沒做過蔥燒豆腐，跟著老師的視頻順利完成

Cookpad 線上廚藝教室家常系列第01期 第一週 家常系列 蔥燒豆腐蔥燒豆腐是偷飯賊集團之一阿熱熱的白飯加上鹹甜的醬汁一個沒注意只配一塊豆腐一碗飯就瞬間見底了要加警語說請小心食用嗎? (笑)這裡一醬二用多加了小雞腿一起蔥燒變成了豪華版的 "蔥燒雞腿豆腐"

參加家常系列先來練這道適合配飯的家常菜，老師示範講解詳盡，果然步驟簡單，材料易得，而且小孩很捧場啊！

蔥燒豆腐是家家戶戶家裡最常出現的一道家餚,看似簡單但光煎豆腐就是一門技術,克服了煎豆腐接下來就過關囉!!只要簡單加點醬油及醬油膏調味就是一道下飯的美味佳餚囉^^!!訣竅提示所有調味料及材料均依個人喜好增減食後感想豆腐吸附了酒醇香及醬汁,讓豆腐吃起來不單調, 而蔥吃起來更是甜中帶鹹,非常下飯也很適合拿來帶便當喔^^!!

豆腐是吸收味道的百寶袋，把鹹香味吸收進豆腐中，簡單下飯的料理 喜歡的話歡迎大家來參觀我的部落格：http://sanwen.tw/與臉書頁：https://www.facebook.com/%E7%8E%A9%E9%A3%9F%E8%B6%A3-581693165337003/訣竅提示用中小/小火慢慢把醬汁鹹香燒進豆腐內，就是讓豆腐從無味變美味的最佳方式食後感想蔥燒豆腐味道很強烈，醬香味、蔥香味充足，尾韻又帶點微微甜，非常下飯。